I benefici per la salute del tè di montagna greco

Il tè di montagna greco, noto anche come tè del pastore, è ottenuto dalle foglie delle piante della specie Sideritis. Un tè alle erbe, il tè di montagna greco è stato bevuto per i suoi benefici per la salute per molti anni. Anche a volte chiamato ironwart, il tè è ancora ottenuto da erbe appena raccolte nel Mediterraneo. È disponibile sotto forma di tè sfuso essiccato o in bustine di tè nei negozi di alimenti naturali e in alcuni negozi di alimentari. Può aiutare con la salute dell'apparato digerente e contiene antiossidanti naturali.

Giovane donna con una tazza di tè. (Immagine: Visualizza Stock / Visualizza Stock / Getty Images)

Pieno di flavonoidi e antiossidanti

Nel 2011, il "Journal of Ethnopharmacology" ha pubblicato uno studio sul contenuto di flavonoidi di tutte le piante trovate all'interno del genere Sideritis. Nonostante la vasta gamma di specie disponibili - oltre 150 - i ricercatori hanno scoperto che tutte le specie di piante di Sideritis hanno mostrato proprietà anti-microbiche, anti-infiammatorie, antiossidanti e anti-spasmodiche. Erano ricchi di un certo numero di antiossidanti naturali, compresi i flavonoidi, e quasi tutte le specie contenevano anche oli essenziali.

Abbassa la pressione sanguigna

Una pubblicazione del 2012 del "Journal of Physiology and Pharmacology" ha scoperto che gli estratti di Sideritis hanno aiutato a ridurre i livelli di pressione sanguigna mentre aiutavano i vasi sanguigni a rilassarsi. Lo studio sugli animali ha misurato la pressione arteriosa e ha scoperto che una dose di estratto di siderite ha portato alla dilatazione dei vasi sanguigni, che ha contribuito a ridurre i livelli di pressione sanguigna e a ridurre lo stress sul muscolo cardiaco. Mentre gli studi hanno contribuito a sostenere l'uso della siderite per i suoi benefici per la salute del cuore, sono necessarie ulteriori ricerche prima che il tè di montagna greco possa essere considerato un trattamento per le condizioni cardiovascolari.

Protegge il sistema digestivo

Nel 2012, "Planta Medica" ha pubblicato uno studio sugli effetti del tè di montagna greco sulla salute e sui disturbi gastrointestinali. I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di una dose orale di tè di montagna greco porta a una minore infiammazione nel tratto gastrointestinale, probabilmente a causa della presenza di fenoli e antiossidanti presenti naturalmente nella pianta. I ricercatori hanno anche scoperto che l'assunzione del supplemento ha portato a ridurre l'infiammazione e la tossicità a lungo termine, dimostrando le capacità protettive del tè di montagna greco. Mentre i risultati erano promettenti, sono necessari ulteriori studi sul tè di montagna greco come trattamento a base di erbe per le complicanze gastrointestinali.

Brewing Greek Mountain Tea

Quando si prepara il tè di montagna greco da piante fresche, è possibile utilizzare i fiori, il gambo e le foglie della pianta. Mettere circa 6-8 pezzi da 2 pollici della pianta in acqua bollente e abbassare il fuoco, lasciandolo sobbollire per cinque o dieci minuti a seconda di quanto è forte il tè. Il tè di montagna greco ha un sapore terroso e, se si usano i fiori, un leggero profumo floreale. Per foglie di tè essiccate o bustine di tè, aggiungere circa 2 cucchiai o un terzo di bustina di tè in una teiera e riempire con acqua bollente, lasciando macerare per 5-10 minuti. È possibile aggiungere miele e latte o limone per aromatizzare il tè.