L'importanza della dieta e della nutrizione dopo la ricostruzione dell'ACL
Il tuo shinbone si collega all'osso del ginocchio. L'osso del ginocchio si collega al femore. I tuoi legamenti connettono queste ossa tra loro. Il legamento crociato anteriore, o ACL, scorre diagonalmente attraverso il centro del ginocchio. Fornisce stabilità rotazionale e impedisce allo shinbone di scivolare davanti al femore. Gli atleti sono molto suscettibili alle lacrime del LCA. La terapia prevede la ricostruzione chirurgica e la terapia fisica. Il periodo post-operatorio richiede una salute ottimale e pratiche dietetiche.
Nutrizione post-operatoria
Poiché l'anestesia e la sedazione impediscono i riflessi protettivi che impediscono ai contenuti polmonari di entrare nei polmoni, il medico richiederà di digiunare prima dell'intervento. Alcune persone escono dall'intervento sentendosi affamato, ma altri sperimentano una completa perdita di appetito. L'anestesia generale rallenta il metabolismo e i farmaci antidolorifici post-operatori possono causare nausea. I chirurghi della Valletta Orthopaedics di San Diego suggeriscono che i pazienti iniziano con liquidi limpidi e gradualmente progrediscono nella loro dieta ogni giorno. Se il tuo stomaco li può tollerare, i frullati nutrizionali forniscono nutrienti importanti senza sovraccaricare il tuo apparato digerente.
Acidi grassi omega-3
Controllare l'infiammazione è una parte essenziale del processo di guarigione. Ricercatori della Purdue University in Indiana hanno scoperto che gli acidi grassi omega-3, presenti in alcuni tipi di pesce, aiutano nella formazione del collagene post-infortunio e controllano l'infiammazione. Pesci come aringhe, salmoni, sgombri di sardine, trota di lago e tonno albacora sono ricchi di acidi grassi omega-3. L'aggiunta di questi alimenti alla vostra dieta post-operatoria ha alcuni vantaggi collaterali fortuiti. L'American Heart Association sostiene che gli acidi grassi omega-3 prevengono le cardiopatie e gli specialisti del Medical Center dell'Università del Maryland dichiarano di prevenire anche sbalzi d'umore e depressione. Il periodo da quattro a sei mesi di attività ridotta post-chirurgica impedisce l'idoneità cardiovascolare, e i pazienti precedentemente attivi possono soffrire di depressione derivante dalla mancanza di esercizio fisico. L'aggiunta di pesce alla dieta può ridurre la depressione e la perdita di benefici associati all'esercizio aerobico.
antiossidanti
I nutrienti e gli enzimi chiamati antiossidanti combattono le sostanze che causano danni ai tessuti. Dopo la chirurgia ACL, le molecole pro-infiammatorie chiamate citochine inducono disfunzione muscolare, causando atrofia muscolare. Gli antiossidanti vitamina C e vitamina E modulano l'attività di queste cykotines. I ricercatori del Linus Pauling Institute hanno ipotizzato che, poiché la forza delle gambe è associata al contenuto di vitamina C nel flusso sanguigno, la supplementazione di vitamina C e vitamina E può accelerare il processo di guarigione riducendo l'infiammazione e promuovendo la forza. Hanno dato un gruppo di pazienti sottoposti a chirurgia ACL 400 UI di vitamina E e 1.000 mg di vitamina C. L'altro gruppo ha ricevuto un placebo. Dopo tre mesi, il gruppo antiossidante ha mostrato guadagni di forza maggiori rispetto al gruppo placebo. Mentre questi risultati sembrano incoraggianti, i medici sono misti riguardo all'uso della supplementazione. La Valletta, ad esempio, avverte che gli integratori dopo l'intervento chirurgico possono turbare lo stomaco. Gli agrumi sono ricchi di vitamina C, e il germe di grano e i cereali hanno grandi quantità di vitamina E.
Controllo del peso
L'aumento di peso è inevitabile se si continua la dieta di allenamento nel periodo post-chirurgico, secondo l'American Dietetic Association. Il peso aggiunto appesantisce ulteriormente il ginocchio. Fortunatamente, entro circa quattro settimane, il fisioterapista aumenta l'intensità delle sessioni di riabilitazione, in modo da iniziare a bruciare più calorie. Pedalare su una bicicletta per recuperare la libertà di movimento e camminare su un tapis roulant per monitorare la tua andatura sono due aspetti importanti della riabilitazione ACL. Aumenta l'apporto calorico solo dopo che il tuo livello di attività aumenta. L'American Dietetic Association raccomanda di mangiare cibi a basso contenuto di grassi ma con un alto contenuto di nutrienti. Spinaci, rape e mango sono ricchi di vitamina A, importante per la crescita cellulare. Patate al forno, cavoli, pomodori e melone offrono alternative senza agrumi per la vitamina C. Frutti di mare e mandorle hanno un alto contenuto di zinco, che aiuta nella guarigione delle ferite.
