Le informazioni nutrizionali per Singapore Noodles
I noodle di Singapore sono un tipo di piatto di noodle che si trova nei ristoranti cinesi. Comprende sottili spaghetti di riso, piselli, maiale e gamberetti in stile cantonese, ed è condito con curry rosso indiano. Le informazioni nutrizionali per questo piatto cinese possono variare a seconda della ricetta e dello chef. In generale, il piatto rende un'opzione a basso contenuto di grassi, ma può essere ricca di sodio.
Una ciotola di ceramica riempita con un piatto di spaghetti di Singapore. (Immagine: Serge_Bertasius / iStock / Getty Images)calorie
A seconda di come vengono preparate le tagliatelle di Singapore, le calorie in una porzione da 1 tazza possono variare da 150 a 340 calorie. Come antipasto, i noodles di Singapore sono un'opzione a basso contenuto calorico. Se si consumano 2.000 calorie al giorno, una porzione del piatto di noodle soddisfa meno del 20% del fabbisogno calorico giornaliero.
carboidrati
Come piatto a base di noodle, la maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati. Una porzione da 1 tazza contiene da 27 a 58 grammi di carboidrati e 4 grammi di fibra. I carboidrati nel piatto agiscono come una buona fonte di energia, mentre la fibra aiuta a controllare la fame. La fibra nel piatto di noodle aiuta anche il tuo corpo ad eliminare gli sprechi, prevenendo la stitichezza. Una dieta sana dovrebbe assumere dal 45 al 65 percento delle sue calorie dai carboidrati e contenere da 21 a 38 grammi di fibre.
Grasso
Oltre ad essere a basso contenuto di calorie, i noodles di Singapore sono anche a basso contenuto di grassi. Anche il piatto più grasso contiene meno del 25% delle calorie derivanti dal grasso. Una porzione da 1 tazza di pasta Singapore contiene da 2 a 9 grammi di grassi totali e 62 milligrammi di colesterolo. Mentre il grasso è spesso associato con l'aumento di peso, è un nutriente essenziale e dovrebbe fornire dal 20 al 35 percento dell'apporto calorico giornaliero. Mentre il piatto è a basso contenuto di grassi, il suo contenuto di gamberetti può renderlo un piatto ricco di colesterolo. Per la salute del cuore, limitare l'assunzione di colesterolo nella dieta a meno di 300 milligrammi al giorno.
Proteina
Sia il gamberetto che il maiale contribuiscono al contenuto proteico del piatto, rendendolo una fonte di proteine di alta qualità. Una porzione da 1 tazza di pasta Singapore contiene da 5 a 24 grammi di proteine. Le tue esigenze proteiche giornaliere variano a seconda del tuo sesso, età, peso e livello di attività. In generale, la maggior parte degli adulti sani ha bisogno di 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Ad esempio, un adulto che pesa 150 libbre ha bisogno di circa 55 grammi di proteine al giorno.
Sodio
Mentre gli spaghetti Singapore sono a basso contenuto di calorie e grassi, e una buona fonte di fibre e proteine, è un piatto ad alto contenuto di sodio. Una porzione da 1 tazza contiene da 312 a 800 milligrammi di sodio. Una dieta ricca di sodio può aumentare il rischio di sviluppare pressione alta. Per ridurre il rischio, l'assunzione giornaliera di sodio dovrebbe variare da 1.500 a 2.300 milligrammi al giorno.
