La quantità raccomandata di succo di ciliegia crostata da bere
Il succo di ciliegie crostata promette molteplici benefici per la salute, tra cui la riduzione del dolore muscolare post-allenamento, l'alleviamento del dolore da artrite e il miglioramento del sonno. Le ciliegie acide contengono composti, tra cui antiossidanti e melatonina, che conferiscono loro potenti poteri anti-infiammatori e soporiferi. La ricerca è inconcludente sugli effetti positivi del succo o quanto è necessario consumare per ottenere i risultati desiderati, però. Prima di aggiungerlo alla tua dieta, tieni presente che una porzione da 8 once contiene fino a 140 calorie e 25 grammi di zucchero. Queste calorie in eccesso possono causare un aumento di peso nel tempo se non si riducono le calorie altrove nella dieta.
Un bicchiere di succo di ciliegia aspro. (Immagine: Shaiith / iStock / Getty Images)Possibili benefici per i corridori
Gli antiossidanti nel succo di ciliegia aspro possono aiutarti a recuperare più velocemente dal tuo prossimo allenamento. Una ricerca pubblicata nel numero di dicembre 2010 dello Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports ha rilevato che i maratoneti che consumavano 8 once di succo di amarena due volte al giorno per cinque giorni prima di una maratona, il giorno della maratona e per 48 ore dopo la corsa hanno riportato meno danni muscolari, indolenzimento, infiammazione e rottura delle proteine rispetto ai corridori che hanno assunto un placebo. Un altro studio, pubblicato su un numero del Journal of the International Society of Sports Nutrition del 2010, ha rilevato che i corridori che hanno consumato da 11 a 12 once di succo di amarena due volte al giorno per sette giorni prima di un relè a lunga distanza e durante le 24 ore di la razza ha riportato meno dolore dopo la corsa rispetto a chi ha consumato un placebo.
Miglioramento del recupero muscolare
Sollevatori di pesi possono anche trarre vantaggio dal consumo di succo di ciliegia aspro. Un supplemento di succo di ciliegie aspro fatto con le ciliegie Montmorency, un tipo di torta alla ciliegia, ha aiutato i muscoli di atleti ben allenati a riprendersi più velocemente dopo esercizi di forza isomentric, ha riportato uno studio in Medicina e Scienza nello Sport e nell'esercizio nel 2011. I partecipanti consumato un'oncia di integratore concentrato al giorno per sette giorni prima e 48 ore dopo l'esercizio. Ogni oncia del concentrato contiene il succo di circa 90 ciliegie Montmorency. Il British Journal of Sports Medicine ha pubblicato un piccolo studio nel 2006 che mostrava che il consumo di 12 once di succo di amarena ciliegia due volte al giorno attenuava la perdita di forza e diminuiva alcuni sintomi del danno muscolare indotto dall'esercizio fisico.
Meno dolori articolari
Gli antiossidanti nel succo di amarena possono avere un effetto positivo sul dolore alle articolazioni causato da artrosi infiammatoria. Un numero del 2012 del Journal of Food Studies ha pubblicato uno studio in cui le donne affette da osteoartrosi hanno assunto due bottiglie da 10,5 once di succo di amarena o un placebo, ogni giorno per 21 giorni. Gli esami del sangue hanno rivelato che coloro che hanno consumato il succo hanno avuto una significativa riduzione di un marker per l'infiammazione,
Meglio dormire
Le ciliegie acide contengono melatonina, un ormone prodotto nel cervello che aiuta a regolare il sonno e rallenta l'invecchiamento. In un piccolo studio pubblicato su The FASEB Journal nel 2014, gli anziani che hanno assunto 8 once di succo di amarena due volte al giorno hanno registrato un aumento del tempo di sonno di circa 86 minuti, rispetto a un placebo. Uno studio precedente, pubblicato in un numero di giugno 2010 del Journal of Medicinal Food, ha inoltre stabilito che consumare due bottiglie da 8 once di succo di ciliegia aspro ogni giorno era associato a miglioramenti nell'insonnia.
