Tonno e fibra
Molte persone includono il tonno nella loro dieta. Fornisce proteine di alta qualità ed è ricco di niacina, vitamine B-6 e B-12 e selenio. Hai bisogno di ottenere fibre nella tua dieta, anche. Mentre il tonno in sé non ti fornisce questa sostanza nutritiva, è possibile prendere in fibra mentre mangi il tonno.
Una ciotola di tonno su un letto di lattuga. (Immagine: Amarita / iStock / Getty Images)Fibra e tonno
Il contenuto di macronutrienti del tonno deriva principalmente da proteine e grassi invece di carboidrati e fibre. Tuttavia, le ricette di insalata di tonno contengono spesso la cipolla tagliata a cubetti, che contribuisce con 0,2 g di fibre per cucchiaio. Due fette di pane integrale nel panino al tonno aggiungono 8 g di fibra. Dovresti includere da 25 a 38 g di fibre ogni giorno, anche se la tua fibra deve ridursi dopo aver compiuto 51 anni. Gli anziani richiedono da 21 a 30 g al giorno.
Benefici per la salute dell'apparato digerente
La fibra che si ottiene consumando un sandwich al tonno o mangiando contorni ricchi di fibre con bistecche di tonno è importante per la salute del sistema digestivo. Fibra regola i movimenti intestinali, che aiuta a prevenire la diarrea e la stitichezza. Inoltre, può prevenire la diverticolite, una condizione caratterizzata da sacchetti infiammati sul colon. Circa la metà degli americani di età compresa tra i 60 e gli 80 anni svilupperà sacchetti del colon, e dal 10 al 15% di quelli che soffriranno di diverticolite o sacchetti infiammati, secondo il sito web di BJC Health Care.
Tonno, fibra e perdita di peso
La fibra nella dieta, che provenga da piatti di tonno o no, può aiutarti a perdere peso. Prende spazio nello stomaco, che ti aiuta a sentirti più pieno più a lungo e quindi a consumare meno calorie. Il tonno da solo è una buona opzione per la perdita di peso e per il suo contenuto proteico. Uno studio pubblicato nel numero di aprile 2011 del "Nutrition Journal" rileva che le diete ad alto contenuto proteico sono più efficaci per la perdita di peso rispetto alle diete ad alto contenuto di fibre. Il tonno è anche a basso contenuto di calorie, con 109 calorie per 3 once. servendo.
considerazioni
Quando si mangia il tonno combinato con fibre di pane, pasta o verdure, ci sono due problemi principali: la contaminazione del gas intestinale e del mercurio. Se si va da una dieta a basso contenuto di fibre a una dieta ricca di fibre senza aggiungere fibre gradualmente, si rischia di sviluppare gas intestinali che possono causare gonfiore addominale, flatulenza o eruttazione. Ahi e tonno obeso sono piuttosto alti nel mercurio, quindi limitare il consumo, specialmente se sei incinta. Consumare tonno in scatola o tonno pinna gialla non più di un paio di volte al mese; limitati a tre 6 once. porzioni. Il mercurio nel tonno può causare problemi al sistema nervoso.
