Quali sono le calorie Kcal?
Una kilocaloria, o Kcal in forma abbreviata, è una misura della quantità di energia nei cibi che si mangia. Gli alimenti a bassa energia hanno una quantità relativamente piccola di chilocalorie, mentre i cibi ad alta energia hanno un sacco di chilocalorie. Nell'uso comune, i non specialisti e i consumatori fanno riferimento alle chilocalorie come calorie, sebbene questi due termini abbiano definizioni tecniche diverse.
Persone che esercitano in uno studio. (Immagine: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)Kilocalorie vs. Calorie
In termini scientifici, una singola caloria contiene energia sufficiente per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di 1 grado sulla scala Celsius o centigrado, secondo la US Medline Plus della National Library of Medicine. Una kilocalorie, d'altra parte, contiene abbastanza energia per aumentare la temperatura di un chilogrammo di acqua di 1 grado Celsius. Un chilogrammo contiene 1.000 grammi e una kilocaloria contiene 1.000 calorie reali. Per comodità, la parola calorie viene usata al posto della kilocaloria tecnicamente più corretta.
Metabolismo
Quando mangi o bevi, il tuo corpo scompone il cibo e le bevande nella tua dieta e usa il loro contenuto energetico o calorie per mantenere tutti i tuoi sistemi e le funzioni interne. Questo processo di suddivisione e conversione, chiamato il tuo metabolismo, continua 24 ore al giorno se sei fisicamente attivo o inattivo. Tuttavia, le persone fisicamente attive generalmente bruciano più calorie rispetto alle persone fisicamente inattive. Una varietà di fattori aggiuntivi può influenzare il tasso di utilizzo calorico del corpo, comprese le dimensioni del corpo, il contenuto muscolare, il sesso e l'età.
Calorie "Tipi"
Poiché le calorie sono unità di misura e non sostanze reali, tutte le calorie sono le stesse, spiega Medline Plus. Ad esempio, una caloria di proteine contiene la stessa quantità di energia di una caloria di grassi o una caloria di carboidrati. Alcuni esperti di marketing e dieta ignorano o non comprendono questo fatto e promuovono piani dietetici mirati ai "tipi" di calorie. Tuttavia, in termini energetici, questi alimenti differiscono solo per la quantità di calorie che contengono quando pesate in parti uguali. Il grasso contiene circa 9 calorie per grammo, mentre le proteine e i carboidrati contengono meno della metà di questa quantità di calorie per grammo.
considerazioni
Se aumenti l'apporto energetico di cibo e superi i requisiti metabolici del tuo corpo, le calorie in eccesso nella tua dieta ti faranno ingrassare. È inoltre possibile aumentare di peso se si mantiene l'assunzione di cibo e diminuire il metabolismo del corpo diminuendo il livello di attività fisica. Alcune persone guadagnano peso da una miscela di questi due fattori. Una dieta adeguatamente bilanciata ti fornisce abbastanza calorie per sostenere il tuo corpo in modo corretto evitando un eccesso di offerta o sottocosto di proteine, carboidrati, grassi o altri nutrienti. Consultare il proprio medico o un nutrizionista registrato per ulteriori informazioni su calorie, chilocalorie e il metabolismo.
