Quali sono i vantaggi di Acai Berry Powder?
Polvere di bacche di Açaí: Dato che non desideriamo che le nostre fragole siano in polvere, non facciamo un affare speciale con la polvere di bacche di açaí.
Bacche di Acai su un ramo. (Immagine: Nuttaya99 / iStock / Getty Images)Quando i prodotti hyped poco familiari entrano per la prima volta nel mercato americano, c'è un periodo in cui la loro storia, più della stessa qualità del prodotto, stimola le vendite. Ricorda la New Coke, Betamax e il caffè pronto da bere - sono arrivati, hanno avuto un impatto limitato sul mercato, sono scomparsi - quasi in un lampo.
Questo è il caso della polvere d'açaí. Non aspettarti speciali benefici da açaí o polvere di frutta su ciò che guadagneresti mangiando il frutto intero del cibo.
Attenzione alle sciocchezze "Non-scienza"
L'Açaí è un tipo unico di bacche che cresce sulle palme del Brasile equatoriale.
La sua polvere ha un eccellente contenuto di alcuni nutrienti essenziali, ma la polvere venduta come una capsula o elisir di salute è aspra, oleosa, fibrosa e sgradevole da utilizzare in una tipica bevanda liquida. Può andare bene in frullati, con altri frutti e ingredienti miscelati, ma stai ancora pagando il costo costoso della polvere di açaí che non può essere praticamente utilizzata senza altri ingredienti.
La polvere viene prodotta dalla bacca originale utilizzando speciali processi di liofilizzazione che la rendono costosa e un acquisto poco pratico per la maggior parte dei consumatori.
Sebbene la liofilizzazione distrugga alcuni dei nutrienti e delle sostanze chimiche vegetali naturali che preferiamo avere nei frutti che consumiamo, la polvere di açaí è particolarmente ricca di fibre alimentari, calcio, ferro e vitamina E.
Poi ci sono le affermazioni che la polvere di açaí ti aiuta a perdere peso. Pensaci in questo modo: Stranamente per una bacca, l'açaí ha un contenuto di olio eccezionale, una fonte ad alto contenuto calorico che potrebbe effettivamente causare un aumento di peso se fossero state consumate quantità sufficienti. Quindi non lasciarti ingannare dal marketing hype.
Frutta fresca intera, non in polvere
È molto più piacevole mangiare frutta fresca ricca di sostanze nutritive prontamente disponibile sui banchi di frutta, come arance navel, fragole, mango, fichi, uva rossa, ciliegie e mirtilli, che digerire la polvere. Pensa ai colori, alla freschezza croccante e alle sostanze nutritive naturali che arrivano in cibi sani, e quanto è piacevole sentire l'esplosione di succo di frutta in bocca.
Come consigliano nutrizionisti e medici, è più utile mangiare frutta e verdura fresca che digerire polveri esotiche.
Nessun potere antiossidante speciale
Per quanto riguarda il potere antiossidante della polvere d'açaí, molto noto e molto pubblicizzato, questa informazione fuorviante può ora essere messa a riposo. Dal 2008, la FDA ha proclamato l'antiossidante "benefici per la salute" promessa da alimenti vegetali e capsule come la polvere di açaí da falsi.
Nessuna scienza ha dimostrato che l'antiossidante açaí andrà a beneficio del corpo umano. Quando i frutti sono consumati, l'ambiente acido e enzimatico dello stomaco cambia i prodotti chimici della frutta ingerita, annullando qualsiasi potenziale antiossidante.
Ora è illegale per i produttori rivendicare effetti antiossidanti sulla salute delle etichette dei prodotti a meno che il prodotto non sia caricato con vitamine antiossidanti. L'autorità scientifica e regolatoria simile all'FDA in Europa, denominata EFSA, ha adottato le stesse politiche all'inizio del 2010.
Solo le vitamine A, C ed E sono antiossidanti dietetici scientificamente confermati e le vitamine sono meglio consumate da frutta e verdura fresche.
