Quali sono i vantaggi dei prodotti per il pane?

Potresti aver sentito i potenziali benefici delle diete a basso contenuto di carboidrati e alcuni motivi per evitare il pane, ma i prodotti a base di pane possono essere il fondamento di una dieta sana e povera di grassi. Forniscono nutrienti essenziali e possono essere una componente soddisfacente di ogni pasto. Scegli prodotti a base di cereali integrali o arricchiti ed evita quelli con zuccheri aggiunti o grassi saturi.

Una mano impastare la pasta di pane su una tavola. (Immagine: Mizina / iStock / Getty Images)

Soddisfare le raccomandazioni nazionali

Un vantaggio dei prodotti a base di pane è che aiutano a raggiungere un modello alimentare sano. Le raccomandazioni per una dieta da 2.000 calorie sono di ottenere 6 once-equivalenti di cereali, al giorno, e di ottenere dal 45 al 65 percento delle calorie totali dai carboidrati. La maggior parte dei prodotti a base di pane sono a basso contenuto di grassi e ricchi di carboidrati e contano per le porzioni di cereali raccomandate. Enfatizzare le scelte di cereali integrali e rendersi conto che alcuni tipi di pane dolce, come il pane alla banana o i panini dolci, possono essere ricchi di calorie, zuccheri e grassi.

Convenienza

I prodotti del pane sono convenienti, dato che puoi portarli quasi ovunque e conservarli senza refrigerarli. Sono facilmente disponibili. Puoi mangiarli per ogni pasto, semplice o con un riempimento o riempimento. Un altro vantaggio è che probabilmente puoi trovare un prodotto che ti piace, in quanto ci sono tanti tipi diversi, come pane, bagel, tortillas, muffin, pane alla frutta e pane pita. Le possibilità includono pane di grano, segale e multicereali.

Micronutrienti

Per legge, i prodotti a base di pane arricchiti con farina devono essere ricchi di ferro, tiamina, riboflavina, niacina e folato. Il ferro è un componente dell'emoglobina nei globuli rossi sani, la tiamina, la niacina e la riboflavina sono essenziali per la produzione di energia nel tuo corpo e il folato è una vitamina essenziale per la salute del cuore. I raffinati prodotti a base di pane con farina non arricchita non contengono quantità sostanziali di questi nutrienti.

Nutrizione extra

I prodotti a base di pane possono contenere ingredienti sani aggiuntivi con benefici nutrizionali. Molti tipi di pane contengono noci o semi sani dal cuore, che sono ricchi di grassi insaturi, e le noci e semi di lino forniscono anche acidi grassi omega-3. I pani possono contenere frutta secca, come uva passa, ciliegie o mirtilli rossi, che sono ricchi di potassio e fibre alimentari. Fai attenzione a non scegliere il pane con cibi ad alto contenuto di grassi saturi o zuccheri aggiunti, come glassa, riccioli di zucchero alla cannella o gocce di cioccolato.