Quali sono i vantaggi di bere succo di mela?

Tutti hanno sentito il detto "una mela al giorno toglie il medico di torno". Le mele sono davvero salutari, oltre che gustose se consumate da sole e presentate in diversi prodotti alimentari. Uno dei prodotti a base di mele più diffusi è il succo di mela, un'ottima alternativa alle bevande gassate, alle bevande energetiche e ad altre bevande dolci. Il succo di mela è pieno di calcio, ferro, potassio e vitamine C ed E. Bere questo gustoso trattamento ha una vasta gamma di benefici per la salute.

Quali sono i vantaggi di bere succo di mela? (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Mancia

Il succo di mela è una scelta più salutare delle bibite analcoliche o di altre bevande zuccherate grazie al suo contenuto di vitamine e minerali, compresa la vitamina C e il potassio. Ma dovresti limitare l'assunzione a una porzione al giorno oa una tazza da 1/2 tazza e mangiare invece più frutta fresca intera.

Il succo di frutta è salutare?

Entrando in un supermercato, vedrai decine di diversi succhi di frutta. Alcuni di questi prodotti sono fatti da concentrato, mentre altri sono pressati a freddo o biologici. Scegliere il succo giusto può essere fonte di confusione.

Molti succhi di frutta hanno aggiunto zuccheri e dolcificanti artificiali. C'è spesso molto zucchero nel succo d'arancia, succo di mela e succo d'uva che vediamo sullo scaffale del supermercato - più che in quelli trovati nella sezione refrigerata. I prodotti a base di concentrato contengono in genere gli zuccheri più aggiunti. Questi succhi di frutta dovrebbero essere consumati in piccole quantità. Secondo Kathy McManus, direttrice del Dipartimento di Nutrizione presso l'Accademia Brigham and Women's affiliata ad Harvard, tali prodotti contengono solo una piccola parte delle vitamine e dei minerali dell'intero frutto. Inoltre non sono pieni come il frutto intero, il che significa che il tuo consumo calorico totale può aumentare.

I succhi migliori sono comunque disponibili. Succhi freddi e polposi, in genere fatti da frutta intera e di conseguenza contengono più sostanze nutritive - come antiossidanti e fibre - sono un'opzione molto migliore. Gli spremiagrumi domestici e gli spremiagrumi freschi nei caffè o nei supermercati aumentano la disponibilità di succhi freschi che meritano il loro posto ai vertici perché contengono il maggior numero di vitamine e minerali e mancanza di conservanti. Meglio di tutti, questi succhi non hanno zuccheri aggiunti o dolcificanti artificiali trovati nei prodotti commerciali. Il consumo di succhi di frutta zuccherati e bevande analcoliche è associato all'artrite e ad altri problemi di salute. Se non si ha accesso a uno spremiagrumi, è possibile utilizzare il database alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per vedere quali produttori vendono i succhi di frutta più sani. Ma poiché i succhi di frutta freschi non sono pastorizzati, dovresti provare a berli subito prima che si rovinino e ti facciano star male.

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Perché bere succo di mela?

Numerosi studi si sono concentrati sui numerosi benefici per la salute di prodotti a base di mela e succhi di mela. Per esempio:

Uno studio del 2007 dell'European Respiratory Journal ha dimostrato che il succo di mela era in grado di minimizzare il respiro sibilante nei bambini asmatici. Tuttavia, uno studio del 2016 sul Journal of Public Health Nutrition ha mostrato che i bambini che bevevano regolarmente bevande addolcite con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio avevano più probabilità di avere l'asma. Ciò evidenzia l'importanza di bere succo di mela senza aggiunta di dolcificanti.

Uno studio del 2008 sul Journal of Planta Medica ha dimostrato che vari prodotti a base di mela, compreso il succo di mela, erano in grado di proteggere dalla pelle, dalla mammella e dal cancro del colon.

Uno studio del 2009 sul Journal of Alzheimer's Disease si concentra sul succo di mela, forse aiutando a prevenire la malattia di Alzheimer.

Il succo di mela ha molti vantaggi, ma è sempre meglio scegliere l'intero frutto con un bicchiere di succo, quando possibile. Ricorda che le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano solo una porzione, che equivale a 1/2 tazza, di succo di frutta al 100% al giorno come parte del consumo giornaliero di frutta.

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