Quali sono i vantaggi del tè Oolong Fujian?

Originario della provincia del Fujian della Cina meridionale, l'oolong è un tè cinese tradizionale il cui livello di ossidazione si trova tra il tè verde e il tè nero. Quando vengono lavorati, questi tè vengono arrotolati in foglie lunghe e ricci o pressati in una forma simile a una palla. Il suo processo di ossidazione aumenta i livelli di alcuni composti che promuovono la salute, che hanno proprietà anti-allergiche, anti-cancro e anti-infiammatorie uniche. Il tè Oolong contiene anche altri componenti tra cui catechine, flavonoidi e polifenoli che agiscono come antiossidanti nel corpo e contribuiscono ai numerosi benefici per la salute del tè oolong del Fujian.

una tazza di tè oolong con una teiera e acutrament su una tavola di legno. (Immagine: GuidoVrola / iStock / Getty Images)

Previene l'obesità

I polifenoli presenti nel tè oolong del Fujian possono aiutare ad aumentare il metabolismo e prevenire l'obesità. Questi composti polifenoli attivano l'enzima specifico responsabile della dissoluzione dei trigliceridi nel corpo. Il tè con caffeina aumenterà il tasso metabolico, perché la caffeina è uno stimolante. Tuttavia, studi hanno dimostrato che la caffeina e l'EGCG, una potente catechina presente nel tè oolong del Fujian, possono agire sinergicamente per aumentare ulteriormente l'ossidazione dei grassi.

Combatte la febbre da fieno e i sintomi allergici

Composti specifici nel tè oolong del Fujian possono aiutare a prevenire la febbre da fieno e i sintomi allergici, secondo un numero del 1999 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Due composti catechinici, C-1 e C-2, sono stati isolati dal tè oolong del Fujian e hanno potenti proprietà anti-allergia. Queste catechine inibiscono l'istidina enzima, che blocca la produzione di istamina nel corpo e aumenta i benefici del tè oolong. Aumento dei livelli di istamina in individui sensibili causano sintomi di starnuti, prurito e lacrimazione, nonché rinite allergica. Il numero di gennaio 2001 di "Archives of Dermatology" riporta che il tè oolong tratta anche dermatite atopica allergica.

Promuove la salute dentale

Il tè Oolong ha proprietà antibatteriche e può aiutare a prevenire la carie. Secondo uno studio del 2013 pubblicato su "BioMed Central Research Notes", il tè oolong può inibire le attività enzimatiche dei batteri degli streptococchi e impedire che si attacchi allo smalto e alle gengive. I batteri dello streptococco causano formazione di placca sui denti. Esperti del Dipartimento di Odontoiatria dell'Università di Osaka affermano anche che questo tè può aiutare a rafforzare lo smalto dei denti. Il tè Oolong è anche una fonte naturale di fluoruro, con 0,1 a 0,2 milligrammi di minerale in una tazza di tè da 8 once, riporta il Linus Pauling Institute.

Combatte i danni radicali gratuiti

I principali benefici del tè oolong provengono dai suoi antiossidanti, che combattono i radicali liberi nel corpo. I radicali liberi, che si formano quando l'ossigeno interagisce con certe molecole, possono provenire da stress, radiazioni ultraviolette e additivi chimici nei cibi. Una volta formati, possono iniziare una reazione a catena nel corpo. I radicali liberi sono altamente reattivi e possono causare seri danni quando reagiscono con le membrane cellulari o il DNA.

La quantità di radicali liberi nel corpo aumenta con l'invecchiamento e può contribuire allo sviluppo di tumori, malattie infiammatorie e gravi danni a capelli e pelle. Secondo uno studio del 2003 sul "Journal of Agricultural and Food Chemistry", gli antiossidanti presenti nel tè oolong del Fujian terminano la reazione a catena dei radicali liberi, che altrimenti porta al danno cellulare che altrimenti può portare a infiammazioni, tumori e segni di invecchiamento.