Quali sono i vantaggi del succo di lime?
Il succo di lime è un liquido acido e aspro che si ottiene dal frutto del Citrus aurantifolia, un arbusto arbustivo originario dell'Asia. Un frutto piccolo, verde legato al limone, frutto di tiglio verde chiaro con polpa succosa. Ampiamente usato per scopi culinari e non culinari, è tra i succhi di agrumi più popolari disponibili oggi sul mercato. Una volta che siete a conoscenza dei benefici per la salute offerti dal succo di lime, potreste voler trovare un modo per farlo nella vostra dieta.
Una metà di un lime fresco a fette su un tagliere. (Immagine: -101PHOTO- / iStock / Getty Images)Vitamina C dietetica
Bere succo di lime aiuta a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C del corpo. L'USDA riferisce che una tazza di succo di lime appena spremuto contiene 72,6 milligrammi di vitamina C. La vitamina C è un nutriente essenziale necessario per la crescita e la riparazione dei tessuti, come così come la riparazione e la manutenzione delle nostre ossa e dei denti, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Aiuta anche il corpo a produrre collagene, una proteina che svolge un ruolo vitale nella produzione di vasi sanguigni, pelle, tendini, legamenti e cartilagine.
Proprietà antibiotiche
Le calce contengono composti attivi unici chiamati glicosidi flavonolici, che non solo offrono benefici antitumorali e antiossidanti, ma hanno anche proprietà antibiotiche. Le proprietà antibiotiche di questi composti hanno dimostrato di proteggere contro la contrazione del colera, una malattia causata da un batterio chiamato Vibrio cholera. La ricerca condotta in Africa occidentale, pubblicata su "Medicina tropicale e salute internazionale", mostra che bere succo di lime con il pasto principale protegge i partecipanti da questa malattia.
Anti-cancerogena
Il succo di lime ha potenti proprietà anti-cancerogene. J. Robert Hatherill Ph.D., uno scienziato ricercatore, scrive che lime e altri agrumi contengono una varietà di composti anticancro chiamati flavonoidi. I flavonoidi sono una famiglia di composti presenti in natura trovati in molti frutti e verdure. Nel suo libro "Eat To Beat Cancer", riferisce che l'attività biologica dei flavonoidi dei succhi di agrumi ha effetti anti-cancro che prevengono l'invasione delle cellule tumorali. Questi composti inibiscono anche la crescita delle cellule tumorali. Osserva che il succo ha il potere di combattere il cancro quando viene bevuto fresco.
disintossicazione
Limes contiene otto diversi liminoidi, che sono composti che promuovono l'attività di un enzima nel fegato chiamato glutatione-S-transferasi o GST, secondo Hatherill. Questo enzima epatico disintossica una varietà di sostanze chimiche cancerogene. In effetti, disattiva queste sostanze chimiche nocive, trasformandole in sostanze chimiche innocue che vengono poi rimosse dal corpo nelle urine.
