Quali sono i vantaggi della zuppa di spinaci?
La zuppa di spinaci può fornire benefici per la salute perché la verdura è così densa di sostanze nutritive. Gli spinaci hanno sviluppato la reputazione di essere uno degli alimenti più sani in circolazione, secondo gli alimenti più salati del mondo. Si noti, tuttavia, che gli spinaci contengono ossilati presenti in natura, che possono interferire con l'assorbimento del calcio. Gli spinaci possono anche causare scompiglio con problemi ai reni e / o alla cistifellea. Consultare il proprio medico prima di consumare se si hanno problemi di salute.
Buono per la gestione del peso
Zuppa di spinaci può essere a basso contenuto di calorie e contenuto di grassi. Zuppa di spinaci fatta con un brodo a base di acqua o verdura conterrà il minor numero di calorie. La zuppa a base di latte magro o senza grassi fornirà più calorie, ma ancora meno delle minestre a base di crema. Tutte le verdure forniscono poche calorie e quantità trascurabili di grasso. Gli spinaci contengono solo tre calorie per porzione da 1/2 tazza, secondo la Produce for Better Health Foundation. Il basso contenuto calorico degli spinaci lo rende ideale per perdere o gestire il peso.
Aumenta il livello di energia
Gli spinaci contengono una ricca quantità di ferro, un minerale essenziale necessario per regolare la crescita cellulare. Il ferro è necessario alle proteine dei globuli rossi, l'emoglobina, per trasportare l'ossigeno ai tessuti in tutto il corpo, secondo il National Institutes of Health. La carenza di ferro può provocare affaticamento, diminuzione dell'immunità e scarso rendimento lavorativo. Gli spinaci possono fornire ferro senza calorie o grassi di prodotti a base di carne ricchi di ferro. Il ferro nella zuppa di spinaci è particolarmente richiesto da bambini, donne mestruate e / o in allattamento, anziani e adolescenti.
Potere della mente migliorato
La zuppa di spinaci può migliorare il tuo livello di funzionalità cerebrale, secondo gli alimenti più salubri del mondo. Verdure a foglia verde, inclusi gli spinaci, contengono una ricca quantità di antiossidanti benefici come la vitamina E. Questo antiossidante può aiutare a rallentare il declino delle capacità cognitive e delle prestazioni mentali. La tua capacità di apprendimento e le abilità motorie potrebbero migliorare. La mente può rimanere più giovane più a lungo. La zuppa di spinaci preparata con un po 'di olio d'oliva può aiutare ad aumentare l'assorbimento di vitamina E.
Antinfiammatorio
Zuppa di spinaci possiede sostanze nutritive che offrono proprietà anti-infiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione in tutto il corpo, secondo gli alimenti più salubri del mondo. L'infiammazione gioca un ruolo nell'asma, nell'emicrania, nell'osteoporosi e nell'artrite reumatoide. I nutrienti anti-infiammatori includono un componente della vitamina A noto come beta carotene, vitamina K, magnesio, riboflavina e vitamina C.
Migliora la salute delle ossa
Gli spinaci freschi forniscono oltre il 200 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina K, secondo gli alimenti più salati del mondo. Una porzione da 1 tazza di spinaci cotti, l'equivalente di sei tazze fresche, fornisce più di 10 volte la RDA di questo nutriente vitale. La vitamina K aiuta a prevenire gli osteoclasti dalla demolizione delle ossa. I batteri intestinali convertono la vitamina K1 in vitamina K2, che attiva l'importante proteina ossea non collagenica, l'osteocalcina. Questo processo aiuta ad ancorare le molecole di calcio situate all'interno delle ossa. Oltre alla vitamina K, gli spinaci contengono una quantità elevata di calcio e magnesio per la costruzione delle ossa. Una porzione da 1/2 tazza di spinaci crudi contiene 15 mg di calcio e 12 mg di magnesio, secondo la Produce for Better Health Foundation.
