Quali sono gli effetti del consumo di gesso?
Il solfato di calcio, o gesso, non è tossico. È usato come additivo in una varietà di cibi diversi e in integratori per aumentare l'assunzione di calcio. Verificare con il proprio medico prima di assumere integratori di gesso per assicurarsi che questi sarebbero al sicuro per voi.
Il gesso viene talvolta usato durante la produzione del vino. (Immagine: Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images)Assunzione di calcio
Il gesso è tra il 23 e il 29 percento di calcio. Gli adulti dovrebbero consumare da 1.000 a 1.200 milligrammi al giorno di calcio per aiutare a mantenere le loro ossa e denti sani e i loro vasi sanguigni che funzionano correttamente. Ottenere un sacco di calcio e vitamina D nella dieta può aiutare a limitare il rischio di osteoporosi e sindrome premestruale. Altre fonti di calcio includono latticini, sardine, verdure a foglia verde e fagioli.
Utilizzare come additivo alimentare
Il gesso viene utilizzato nella preparazione della birra e può aiutare a mantenere la giusta chiarezza e acidità nel vino. Come additivo, aiuta a regolare l'acidità e migliorare la stabilità e la qualità degli alimenti. A volte può essere trovato in pane bianco, formaggio blu, gelato, farina, verdure in scatola, pasta, latticini, frutta trasformata, caramelle, cereali per la colazione, prodotti a base di soia, prodotti da forno, salumi o pesce, condimenti, zuppe, bevande alcoliche , cibi preparati e bevande a base d'acqua.
Potenziali effetti collaterali e interazioni
Supplementi di calcio possono causare effetti collaterali tra cui gonfiore, gas e costipazione. Se si verificano effetti collaterali, può essere utile suddividere la dose durante il giorno e portarla con il cibo.
Gli integratori di calcio possono interagire con alcuni farmaci, compresi quelli per l'osteoporosi, antibiotici, anticonvulsivanti e diuretici. L'assunzione di questi farmaci insieme al calcio potrebbe aumentare il rischio di effetti collaterali da questi farmaci e interferire con la loro efficacia.
considerazioni
Gli adulti non dovrebbero consumare più di 2.500 milligrammi di calcio al giorno, in quanto ciò potrebbe causare sintomi di tossicità, tra cui nausea, dolore addominale, stitichezza, vomito, perdita di appetito, affaticamento, pressione alta, minzione frequente, confusione e coma. Ottenere troppo calcio potrebbe interferire con l'assorbimento di zinco e ferro, aumentando il rischio di carenze di questi nutrienti.
Scegli un supplemento con il simbolo della Farmacopea degli Stati Uniti, poiché questi supplementi sono stati testati per verificare che contengano la quantità di sostanze nutritive elencate e abbiano meno probabilità di essere contaminati da sostanze tossiche, come il piombo.
