Quali sono i benefici per la salute del pane alla banana?
A seconda di dove si ottiene il vostro pane alla banana, può essere una bomba sanitaria o un aumento di salute. Molti pani confezionati e da forno tendono ad essere ricchi di calorie, zuccheri e grassi. Tuttavia, le opzioni per un pane più sano sono in aumento man mano che aziende e panificatori diventano più consapevoli del desiderio di una pagnotta di banane più leggera e nutriente. Creare il proprio a casa è il modo ideale per controllare gli ingredienti per un pane sano e delizioso che puoi gustare ogni giorno.
Una pagnotta di pane alla banana accanto a un mucchio di banane mature. (Immagine: olvas / iStock / Getty Images)Cereali integrali
Acquista o prepara il pane di banana integrale contro pane fatto con raffinate farine bianche. Le farine raffinate hanno poco valore nutritivo, essendo state spogliate della loro crusca e degli strati germinali, il che porta a perdite di vitamine, minerali e fibre essenziali. Al contrario, poiché le farine integrali trattengono tutti gli strati del grano, sono una fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamine B-6 e magnesio per la produzione di energia. Il pane di banana integrale è anche una fonte di fibre, che favorisce una buona digestione e aumenta la sazietà.
Banane
Le banane sono l'all-star del pane di banana, che conferisce un sapore e un aroma naturalmente dolci al trattamento. I frutti gialli sono una fonte di carboidrati, un nutriente essenziale usato come combustibile per i processi mentali e fisici. Dietista registrato e nutrizionista Megan Ware fa notare su "Notizie mediche oggi" che le banane possono aiutare a ridurre il rischio di cancro, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la salute dell'apparato digerente. Ciò è dovuto alle sue vitamine, comprese le vitamine A e C; minerali, compreso il potassio; e fibra alimentare.
Proteina
Anche se il pane di banana tende ad essere ricco di carboidrati, può essere una fonte di proteine con gli ingredienti giusti. Le proteine sono un nutriente essenziale necessario per la crescita, la riparazione e il recupero dei muscoli. Aiuta anche a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, soddisfacendo un appetito affamato per impedirti di mangiare la pagnotta piena di pane. Secondo l'USDA National Nutrient Database, una fetta di pane di banana da 60 grammi può contenere circa 3 grammi di proteine.
Grassi sani
Il pane alla banana offre grassi monoinsaturi sani con ingredienti come noci e olio d'oliva. Teresa Cutter dello chef sano afferma che i grassi sani aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e abbassare i livelli di colesterolo. La taglierina prepara un pane alla banana usando 2 tazze di farina di mandorle, 1/4 tazza di semi di lino macinati e 1/4 di tazza di olio d'oliva per una pagnotta ricca di nutrienti e decadente. Completare una fetta con un uovo in camicia a colazione o un cucchiaio di burro di arachidi per uno spuntino pomeridiano.
