Quali sono i benefici per la salute dei frullati ai mirtilli?
La guida MyPlate del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti per un'alimentazione sana raccomanda di includere una porzione di frutta ad ogni pasto. I frullati possono essere un modo semplice e gustoso per soddisfare le esigenze dei frutti durante i pasti. Può anche essere salutare se includi gli ingredienti giusti. Un buon frullato di mirtilli comprende 1/2 tazza di mirtilli freschi o surgelati, 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia a basso contenuto di grassi, 1/2 tazza di latte grasso e ghiaccio all'1%. Questo frullato è a basso contenuto di calorie, ad alto contenuto di calcio e una buona fonte di antiossidanti.
Un frullato di mirtilli in un barattolo. (Immagine: tvirbickis / iStock / Getty Images)Basso contenuto di calorie
Finché si utilizzano prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi e il frutto come dolcificante naturale, un frullato di mirtilli è un prodotto a basso contenuto calorico. La ricetta del frullato ai mirtilli contiene 114 calorie. Se segui una dieta da 2.000 calorie, il frullato soddisfa meno del 10% del tuo fabbisogno calorico giornaliero, oltre a fornirti una sana porzione di frutta e latte.
Alto contenuto di calcio
L'uso di latte e yogurt nel frullato di mirtilli lo rende una buona fonte di calcio, con 207 milligrammi. Sono necessari adeguati apporti di calcio per mantenere le ossa sane e forti. La maggior parte delle donne non riceve abbastanza calcio nelle loro diete, secondo l'Office of Dietary Supplements, aumentando il rischio di sviluppare l'osteoporosi. Gli adulti hanno bisogno di 1.000 a 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Un frullato di mirtilli soddisfa circa il 20% delle tue necessità quotidiane.
Ricco di antiossidanti
Bere un frullato di mirtilli sano può proteggerti dalle malattie croniche. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze presenti negli alimenti che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. I radicali liberi sono molecole prodotte dalla disgregazione del cibo e dal contatto con le tossine ambientali come il fumo di tabacco. Queste molecole danneggiano le cellule, aumentando il rischio di malattie cardiache e cancro. Gli antiossidanti protettivi nel frullato includono selenio, vitamina C, beta carotene, luteina e una piccola quantità di vitamina E.
Buona fonte di potassio
Il frullato di mirtilli è anche una buona fonte di potassio. Il potassio è un minerale che il tuo corpo ha bisogno per aiutare a mantenere l'equilibrio dei liquidi e la normale funzione muscolare e nervosa. Includere alimenti ricchi di potassio nella vostra dieta può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna diminuendo gli effetti del sodio. L'American Heart Association raccomanda 4.700 milligrammi di potassio al giorno. Una dieta ricca di potassio non è per tutti. Se ha una storia di malattia renale o alti livelli di potassio nel sangue, dovresti parlare con il medico prima di aumentare l'assunzione di potassio.
