Quali sono i benefici per la salute della cipria in polvere?
La cipollina è composta da cipolle disidratate, che gli conferiscono un sapore concentrato che si abbina bene a molti cibi. L'uso della polvere di cipolla durante la cottura offre benefici per la salute perché contiene alcuni nutrienti, ma in piccole quantità, il che significa che non puoi fare affidamento su di esso per soddisfare i tuoi totali raccomandati giornalieri. Cerca la polvere di cipolla nel corridoio delle spezie del tuo supermercato e fai attenzione a non confonderla con il sale di cipolla.
Basso contenuto di sodio
La polvere di cipolla ha un sapore intenso, ma è molto povera di sale, con solo 2 mg per cucchiaino. Questo lo rende un buon sostituto per il sale in molte ricette, tra cui hamburger, insalate e zuppe. L'assunzione giornaliera raccomandata di sodio non è superiore a 2.300 mg, un numero che molti americani superano. Ridurre il sale usando la cipria in polvere durante la cottura può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare ipertensione, malattie cardiache e ictus.
Calcio
Il calcio è un nutriente di cui il corpo ha bisogno per ossa e denti forti, ma svolge anche un ruolo nella trasmissione nervosa e nel funzionamento sano dei muscoli. Un cucchiaino di polvere di cipolla contiene 9 mg di calcio. Con le raccomandazioni giornaliere di assunzione tra 1.000 e 1.200 mg, questo numero potrebbe non sembrare molto, ma l'aggiunta di cipria ai tuoi piatti preferiti può aumentare l'assunzione senza molto sforzo.
Basso contenuto di grassi e calorie
L'utilizzo di cipria in polvere nelle tue ricette preferite aumenta il sapore senza aggiungere una quantità significativa di grassi e calorie. Mantenere la vostra dieta moderata in entrambi consente di controllare il peso, riducendo il rischio di diverse condizioni di salute, tra cui malattie cardiache e diabete. Un cucchiaino di cipolle in polvere contiene solo otto calorie e praticamente senza grassi, permettendoti di usare tutto quello che vuoi senza ostacolare i tuoi obiettivi di salute.
Potassio
Un cucchiaino di polvere di cipolla contiene 24 mg di potassio, un nutriente che aiuta a regolare la pressione sanguigna. La contrazione muscolare e ossea, la digestione e il battito cardiaco sono altre funzioni corporee che si basano su un'adeguata assunzione di potassio. Una carenza di potassio potrebbe causare spasmi muscolari, battito cardiaco irregolare e debolezza, ma l'aggiunta di cipria all'armadietto delle spezie è un modo semplice per aumentare l'assunzione.
Magnesio
La polvere di cipolla contiene una piccola quantità di magnesio, con 3 mg per cucchiaino. Contribuisce alla salute delle ossa, l'immunità, la funzione muscolare e nervosa e aiuta a regolare la glicemia. Il magnesio si trova in diverse verdure e pesci; aggiungendo la cipollina quando li cucini aggiungerai un po 'di magnesio in più al tuo pasto.
