Quali sono i benefici per la salute delle barbabietole arancioni?
Potresti essere più familiare con la barbabietola rossa, ma le barbabietole sono disponibili in una varietà di colori. Una varietà è arancione ed è conosciuta come la barbabietola dorata. Un discendente di una verdura di mare, le barbabietole arancioni sono un alimento ricco di sostanze nutritive a basso contenuto di calorie e ricco di fibre e potassio. La differenza tra la barbabietola rossa e quella arancione è il composto del pigmento. Le barbabietole rosse sono ricche di pigmento a base di betalina mentre le barbabietole arancioni sono ricche di pigmento b-xantina. Anche se il loro colore pigmentato è diverso, i loro benefici nutrizionali sono gli stessi. Otterrai un certo numero di benefici per la salute se includi la barbabietola arancione nella tua dieta.
Le barbabietole sono disponibili in vari colori. (Immagine: slearmonth2 / iStock / Getty Images)Basso contenuto di calorie
Le barbabietole sono buone per il controllo del peso. (Immagine: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)Le barbabietole arancioni, come il loro cugino della barbabietola rossa, costituiscono un'aggiunta ipocalorica alla vostra dieta. Una barbabietola arancione da 4 once contiene circa 42 calorie. Essendo un alimento denso a bassa energia - che ha un contenuto a basso contenuto calorico rispetto alle sue dimensioni di porzione -, la barbabietola arancione può aiutare a soddisfare l'appetito senza farti superare il budget giornaliero di calorie, rendendolo una buona scelta di cibo per il controllo del peso.
Buona fonte di fibra
Le barbabietole contengono fibre che possono ridurre il rischio di malattie cardiache. (Immagine: AlexRaths / iStock / Getty Images)La barbabietola arancione è anche una buona fonte di fibre. Una porzione da 4 once contiene da 2 a 3 grammi di fibra. Sulla base di una dieta a 2000 calorie per gli adulti sani, una barbabietola arancione soddisfa circa il 10% del valore giornaliero della fibra. La fibra è un nutriente essenziale che aiuta nella funzione intestinale, previene la stitichezza e aiuta a controllare la fame. Inoltre, l'inclusione di più fibre nella dieta da alimenti come la barbabietola arancione può ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete. Gli adulti hanno bisogno di 21-37 grammi di fibre al giorno.
Fonte di Potassio
Le barbabietole contengono potassio che può essere pericoloso per le persone con malattie renali quindi consulti il medico se ha questo problema. (Immagine: Jochen Sands / Digital Vision / Getty Images)La barbabietola arancione è anche un alimento ricco di potassio, contenente 369 milligrammi per porzione da 4 once. Il potassio è un minerale che aiuta il controllo dei fluidi e l'equilibrio elettrolitico. Includere più alimenti ricchi di potassio nella vostra dieta può anche aiutare a ridurre il rischio di ipertensione, secondo l'American Heart Association. Il potassio negli alimenti diminuisce gli effetti del sodio sulla pressione sanguigna. Per la salute del cuore, mirare a 4.700 milligrammi di potassio al giorno. Ma il potassio non è salutare per tutti. Se soffri di una malattia ai reni o di alti livelli di potassio nel sangue, parla con il tuo medico prima di includere cibi ricchi di potassio nella tua dieta come la barbabietola arancione.
Buona fonte di calcio
Le barbabietole hanno molto calcio e fanno bene alle ossa. (Immagine: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Aggiungi cibi ricchi di calcio alla tua dieta, come spinaci, broccoli e barbabietole arancioni, tutte buone fonti di calcio. Una porzione da 4 once di barbabietole arancioni raggiunge il 13% del valore giornaliero o circa 130 milligrammi. Il calcio è un minerale importante necessario per la salute e la forza delle ossa. Assunzioni adeguate di calcio sono importanti anche per le contrazioni muscolari, la secrezione ormonale e le trasmissioni di segnali nervosi. Gli adulti hanno bisogno di 1.000 a 1.200 milligrammi di calcio al giorno.
