Quali sono i benefici per la salute di Orange Peppers?

I peperoni sono ricchi di nutrienti e sono una buona aggiunta ad una dieta ben bilanciata. Sono disponibili tutto l'anno nei supermercati e nei mercati degli agricoltori, ma sono di stagione nei mesi più caldi. I peperoni dai colori vivaci, compresi quelli arancioni, offrono benefici per la salute simili a causa delle sostanze nutritive che contengono. Prova i peperoni arancioni nel tuo prossimo lotto di fajitas o trita e aggiungi a quiche o insalata.

I peperoni arancioni sono ricchi di vitamina C. (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Basso contenuto di grassi e calorie

Una dieta che riduce l'assunzione di grassi e calorie è quella che ti aiuta a controllare il tuo peso. Ottenere troppe calorie e troppi grassi ti farà ingrassare, il che aumenta il rischio di malattie cardiache e diabete. La scelta di alimenti che contengono aromi intensi senza una grande quantità di grassi o calorie è benefica per la salute. I peperoni arancioni sono uno di questi alimenti e uno di loro contiene solo 30 calorie e 0 grammi di grassi.

Vitamina C

Un peperone arancione contiene il 190 percento dell'apporto giornaliero consigliato per la vitamina C, che è di 75 milligrammi per le donne e di 90 milligrammi per gli uomini. La vitamina C è un nutriente che supporta l'immunità sana e ti protegge dalle malattie. Funziona anche per produrre collagene, mantenendo la pelle sana e aiuta a guarire le ferite. Mangiare cibi ricchi di vitamina C rende più facile per il tuo corpo assorbire il ferro nei tuoi pasti. Per questo motivo, l'abbinamento di peperoni arancioni con pesce o pollo è un buon modo per aumentare le tue riserve di ferro, particolarmente importante per le donne che perdono il ferro ogni mese durante le mestruazioni.

Fibra

I peperoni arancioni contengono 2 grammi di fibra ciascuno, rendendoli un buon modo per raggiungere le linee guida quotidiane, che sono 25 grammi per le donne e 38 grammi per gli uomini. Le fibre sono prive di calorie e digeriscono lentamente, il che rende un buon modo per controllare l'appetito. Ottenere una quantità sufficiente di fibre ogni giorno aiuta anche a migliorare i livelli di colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiache allo stesso tempo. La fibra regola la digestione e la funzione intestinale e può essere utilizzata per alleviare la stitichezza.

antiossidanti

Frutta e verdura dai colori vivaci contengono un'elevata quantità di antiossidanti. I peperoni arancioni non fanno eccezione, con carotenoidi, luteina e zeaxantina. I carotenoidi combattono il danno cellulare che potrebbe causare lo sviluppo di cancro e malattie cardiache e si verificano quando si è esposti a tossine nell'ambiente, compresi l'inquinamento e il fumo di sigaretta. Luteina e zaexantina proteggono gli occhi dalla degenerazione maculare legata all'età e dalle cataratte.

Vitamina B-6

I peperoni arancioni sono un buon modo per aumentare l'assunzione di vitamina B-6, che dovrebbe essere da 1,3 a 1,7 milligrammi. La vitamina B-6 aiuta il corpo a metabolizzare le proteine ​​e i globuli rossi. Aiuta anche il sistema immunitario e nervoso del tuo corpo. Ottenere scorte insufficienti di B-6 potrebbe causare anemia perché è responsabile dello spostamento dell'emoglobina attraverso il flusso sanguigno. Un livello stabile di zucchero nel sangue dipende dall'ottenere la giusta quantità di vitamina B-6.