Quali sono i benefici per la salute di olio di sesamo?
L'olio di sesamo viene estratto dal minuscolo seme di sesamo. Ci sono numerosi composti e antiossidanti all'interno del seme di sesamo che vengono impartiti nell'olio. Secondo il Thomas Jefferson Agricultural Institute, i semi di sesamo sono così utili che anche dopo che sono stati pressati e l'olio è stato drenato, gli scafi di semi possono essere alimentati al bestiame. Anche se l'olio è utilizzato principalmente per il consumo alimentare, è anche un ingrediente desiderato nei cosmetici grazie al suo alto contenuto di antiossidanti.
Semi di sesamo e olio di sesamo. (Immagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Pressione sanguigna bassa
L'olio di sesamo si trova spesso nella cucina asiatica. (Immagine: VeselovaElena / iStock / Getty Images)L'olio di sesamo ha un effetto di riduzione della pressione sanguigna e dei livelli di sodio nel sangue. Uno studio fatto in India e riportato nel Journal of Biology and Medicine di Yale mostra che quando ai soggetti con pressione alta veniva chiesto di consumare olio di sesamo per 45 giorni, la loro pressione sanguigna tornava alle letture normali. È stato anche documentato che i soggetti di ricerca hanno perso peso mentre subivano l'aggiunta di olio di sesamo. Gli effetti erano temporanei, tuttavia. Quando i partecipanti hanno smesso di prendere l'olio di sesamo, le letture della pressione sanguigna sono tornate indietro. Ciò potrebbe essere in parte dovuto al fatto che l'olio di sesamo riduceva il contenuto di sodio nel corpo, agendo come un diuretico.
Per godere dei benefici della pressione sanguigna più bassa, impegnarsi a rendere l'olio di sesamo una parte quotidiana della dieta. Se stai assumendo farmaci per la pressione del sangue, assicurati di parlare prima con il tuo medico.
Abbassare lo zucchero nel sangue
Condire con olio di sesamo su insalata. (Immagine: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images)L'olio di sesamo è anche buono per i livelli di zucchero nel sangue. Un rapporto nel "Journal of Medicinal Foods" etichettava l'olio di sesamo come se avesse un'influenza sull'abbassamento del glucosio. Nello studio, i ratti con diabete sono stati divisi e alcuni sono stati alimentati con olio di sesamo; l'altro gruppo no. Il gruppo alimentato con olio di sesamo ha avuto una significativa diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue e ha avuto un aumento dei composti antiossidanti nel sangue.
Condire un po 'di olio di sesamo su un'insalata, al posto dell'olio d'oliva, è un ottimo modo per aggiungerlo alla tua dieta per ottenere i suoi benefici sulla salute.
Benefici della pelle
Applicazione di olio di sesamo sulla pelle. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Gli antiossidanti nell'olio di sesamo conferiscono benefici alla pelle dall'interno. Aiuta a migliorare gli effetti della vitamina E e di altri antiossidanti, ma favorisce anche la pelle quando viene utilizzata all'esterno. Anne McIntyre, un'erborista medica, ha pubblicato un rapporto sull'Ayurveda sui benefici che le persone vedono quando usano l'olio di sesamo sulla pelle. Coloro che lo usano hanno visto una diminuzione delle infezioni della pelle e un miglioramento del dolore alle articolazioni, a causa delle proprietà antibatteriche e antinfiammatorie contenute nell'olio di sesamo. Il rapporto afferma inoltre che le proprietà anti-cancro dell'olio di sesamo possono essere applicate sulla pelle dall'esterno, come è stato dimostrato per rallentare lo sviluppo e la crescita del cancro della pelle, il melanoma.
Per utilizzare l'olio di sesamo sulla pelle, la pratica ayurvedica (un sistema di medicina olistica originario dell'India) consiglia di strofinarla su tutta la pelle, quindi attendere 15 minuti prima di fare una doccia o un bagno caldo. Quando l'olio penetra nella pelle ha un effetto disintossicante e l'acqua calda aiuta a penetrare più a fondo.
