Che cosa aiuta l'assorbimento del B-12?
La vitamina B-12 è una delle otto vitamine del gruppo B che compongono il complesso B. Svolge un ruolo cruciale nell'aiutare il corpo a produrre nuove cellule, compresi i globuli rossi, che trasportano ossigeno e sostanze nutritive in tutto il corpo. B-12 esiste in varie forme note collettivamente come cobalamine, che contengono l'elemento minerale cobalto. Il tuo corpo assorbe B-12 dal cibo che mangi con l'aiuto di acidi ed enzimi.
Medico che inietta il supplemento nel braccio del paziente. (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Pepsina
Nel cibo, la vitamina B-12 è legata alle proteine. Il tuo corpo utilizza pepsina, un enzima, per rompere le proteine nei suoi amminoacidi componenti. Il rilascio di pepsina è stimolato da una sostanza gastrica chiamata acido cloridrico. La pepsina è uno dei tre enzimi che aiutano a digerire le proteine, mentre gli altri due sono la tripsina e la chimotripsina. Se il tuo corpo non produce abbastanza pepsina, sarebbe difficile per te assorbire il B-12.
Fattore intrinseco
Il fattore intrinseco è una proteina prodotta dalle cellule del rivestimento dello stomaco. È necessario che il tuo intestino assorba B-12. Dopo che il B-12 viene rilasciato dall'acido cloridrico e dalla pepsina, gli enzimi pancreatici si legano a B-12 per un'ulteriore digestione, quindi rilasciano B-12 affinché il fattore intrinseco leghi ad esso, che poi lo trasporta nel flusso sanguigno. L'anemia perniciosa si ha quando manchi di fattori intrinseci perché il tuo sistema immunitario invia anticorpi per attaccare il fattore intrinseco, causando carenza.
B-12 sublinguale
Alcuni individui non producono abbastanza acido, pepsina o fattore intrinseco per digerire una quantità sufficiente di B-12 dalla loro dieta. Sublingual B-12 è disponibile come integratore alimentare ed è progettato per bypassare la digestione dello stomaco. In genere consenti alla compressa sublinguale di dissolversi sotto la lingua, dove viene trasportata nel sangue attraverso le vene sotto la lingua. Questo potrebbe aiutare a migliorare l'assorbimento, se hai problemi gastrici.
iniezioni
Se hai l'anemia perniciosa, è una condizione che dura tutta la vita. Il tuo corpo non è in grado di digerire B-12 dal cibo che mangi, rendendo necessario integrare. Il medico prescriverà primariamente le iniezioni di B-12, che vengono iniettate nei muscoli e rapidamente assorbite nel flusso sanguigno. Alternative alle iniezioni di B-12 includono cerotti transdermici che vengono indossati per 24-48 ore e rilasciano lentamente B-12, che viene trasferito attraverso la pelle nel flusso sanguigno.
rischi
Poiché l'assorbimento del B-12 dipende dagli acidi gastrici e dagli speciali enzimi, aumenta il rischio di sviluppare carenza di B-12 se si consuma frequentemente l'alcol, che può distruggere questi enzimi. Gli interventi chirurgici di stomaco compromettono la tua capacità di assorbire B-12 in modo efficiente. Consultare il proprio medico per quanto riguarda il vostro assorbimento B-12 se avete avuto un intervento chirurgico allo stomaco.
