Homepage » Cibo e bevande » Cos'è il cloruro di sodio?

    Cos'è il cloruro di sodio?

    Il clorito di sodio è una sostanza chimica a base di sali che contiene anche l'elemento di cloro. Ha molti usi pratici ed è molto simile al clorato di sodio, un additivo alimentare comune. La maggior parte delle persone interagisce frequentemente con il clorito di sodio, ma non se ne rende conto, perché la sostanza chimica viene raramente interagita con grandi porzioni. Sebbene non sia pericoloso in piccole quantità, grandi dosi di clorito di sodio possono essere pericolose.

    Un cucchiaio di plastica blu versa clorito di sodio in un barattolo su un bancone bianco. (Immagine: Jiradelta / iStock / Getty Images)

    Composizione chimica

    Il clorito di sodio è il prodotto di tre elementi: sodio (Na), cloro (Cl) e ossigeno. In ogni molecola, un atomo di sodio e un atomo di cloro si legano con due atomi di ossigeno. L'equazione chimica per questa composizione è NaClO2. Si trova in forma solida come una polvere bianca ed è anche solubile in acqua. Sotto il calore elevato, può essere esplosivo.

    Potere ossidante

    Uno degli usi principali del clorito di sodio è come un ossidante. È utile per sbiancare vari tipi di materiali, come legno, oli e altri prodotti tessili. Può aiutare a disattivare molti tipi di veleni interagendo con loro e modificando la loro composizione chimica. I poteri ossidanti del clorito di sodio lo rendono anche un utile pesticida ed erbicida.

    agricoltura

    Secondo Health Science Spirit, il clorito di sodio ha una vasta applicazione in agricoltura. Può essere combinato con acido citrico, che aiuta a acidificarlo e applicato ai prodotti alimentari come trattamento antimicrobico. Questo trattamento può essere utilizzato su carni, pollame, pesce, frutta e verdura. Può essere applicato nei trattamenti di cibo e acqua per uccidere vari microbi e parassiti senza eliminare i batteri sani necessari al nostro apparato digerente.

    Altri usi

    Secondo Health Science Spirit, il clorito di sodio può essere un trattamento efficace dei mal di denti. Può anche trasformare alcuni metalli pesanti solubili, rendendo più facile la loro espulsione dal corpo. Uno dei vantaggi del suo trattamento interno è che non reagisce male con la materia organica, compresi il nostro cibo e il nostro stesso corpo.

    avvertimento

    Mentre il clorito di sodio è sicuro a basse dosi, può essere dannoso per la salute se consumato in dosi maggiori di mezzo cucchiaino. Se ciò si verifica, si dovrebbe iniziare immediatamente a bere acqua e continuare a bere per diluire la sostanza chimica. Chiama Poison Control per una guida passo-passo e, se necessario, aiuto medico. Health Science Spirit consiglia inoltre di aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio con ogni bicchiere bevuto. Puoi anche considerare di indurre il vomito dopo aver bevuto diversi bicchieri. Essere consapevoli del fatto che il clorito di sodio può irritare gli occhi e non dovrebbe venire in contatto con loro.

    Articolo successivo
    Cos'è il nitrato di sodio?
    Articolo precedente
    Cos'è il caseinato di sodio?