Qual è il valore nutrizionale delle date?
I frutti delle palme da dattero racchiudono un pugno nutrizionale. Allo stesso tempo contengono quantità insignificanti di grassi e non hanno colesterolo. Le date più comuni negli Stati Uniti sono le varietà Medjool e Deglet Noor, che vantano valori nutrizionali relativamente uguali. Le date stimolano la tua energia mentre pacificano la tua fame e il tuo corpo beneficia dei nutrienti che promuovono la salute.
Carbo carico
Una tazza di dime Deglet Noor tritate contiene 110 grammi di carboidrati. Il rapporto Dietary Guidelines for Americans 2010 raccomanda che dal 45 al 65 percento delle calorie provenga dai carboidrati. Considerando un fabbisogno calorico tipico di 2.000 calorie al giorno per un adulto moderatamente attivo, la raccomandazione per i carboidrati si traduce in 225 - 325 grammi. I carboidrati, un macronutriente essenziale, sono la principale fonte di energia del tuo corpo.
Centrale elettrica di potassio
Se stai cercando di aumentare l'assunzione di potassio, accumula le date. Il tuo corpo ha bisogno di questo minerale essenziale per la normale crescita del corpo, per costruire proteine e muscoli, per metabolizzare i carboidrati e per controllare l'equilibrio acido-base. L'RDI per il potassio è di 4.700 milligrammi al giorno per gli adulti e 5.100 milligrammi per le madri che allattano. Una tazza di dime Deglet Noor tagliate contiene 964 milligrammi, o il 20,5 percento dell'RDI per gli adulti.
Fonte di magnesio
Il magnesio aiuta la sintesi proteica, il controllo della glicemia e la funzione muscolare e nervosa del corpo e aiuta a regolare la pressione sanguigna. Gli uomini di età compresa tra i 19 ei 30 anni richiedono 400 milligrammi al giorno, mentre i maschi di età superiore ai 31 anni richiedono un supplemento di 20 milligrammi al giorno. Le donne della stessa fascia d'età richiedono rispettivamente 310 milligrammi e 320 milligrammi. Le madri in gravidanza hanno bisogno di più magnesio e dovrebbero consultare un medico per determinare le esigenze del proprio corpo nelle diverse fasi della gravidanza. Consumare una tazza di datteri tagliati fornisce al tuo corpo 63 milligrammi di magnesio. Ciò equivale ad almeno il 15 percento della RSI per gli uomini e il 20 percento per le donne.
Altri nutrienti
Le date sono un'ottima fonte di fibra alimentare, fornendo 11,8 grammi per tazza. Il tuo sistema digestivo richiede che la fibra alimentare funzioni bene. Sebbene non sia considerato un nutriente, la fibra alimentare ti protegge dalla stitichezza e può aiutarti a ridurre il colesterolo nel sangue. Gli uomini tra i 19 ei 50 anni dovrebbero puntare a 38 grammi al giorno, mentre gli uomini di 51 anni hanno bisogno di 30 grammi al giorno. Le donne della stessa fascia d'età richiedono rispettivamente 25 grammi e 21 grammi. Le donne incinte hanno bisogno di 28 grammi di fibra alimentare al giorno, mentre le madri che allattano dovrebbero consumare 29 grammi. Le date sono anche una buona fonte di vitamina B-6. Una tazza di dimezzate Deglet Noor contiene 0,24 milligrammi, o almeno il 14 percento dell'RDI. Sia gli uomini che le donne dai 19 ai 50 anni richiedono 1,3 milligrammi di vitamina B-6 al giorno. Gli uomini sopra i 51 anni richiedono 1,7 milligrammi di B-6, mentre le donne sopra i 51 anni dovrebbero ottenere 1,5 grammi al giorno.
