Benefici dell'aglio Kyolic
Quando mi viene in mente l'aglio, probabilmente pensi al suo sapore pungente e all'utilità in cucina. Tuttavia, l'aglio è stato parte della medicina tradizionale a base di erbe per secoli, e l'aglio kyolic, un tipo di estratto di aglio invecchiato che è anche privo di odore, è raccomandato dai professionisti per molti disturbi comuni. La scienza moderna supporta alcuni benefici per la salute potenzialmente significativi dal consumo di aglio kyolic.
L'aglio contiene composti antiossidanti naturali. (Immagine: Tatjana Baibakova / iStock / Getty Images)Aglio Kyolic
I benefici per la salute dell'aglio erano riconosciuti nell'antico Egitto. (Immagine: pius99 / iStock / Getty Images)I possibili benefici per la salute della pianta d'aglio, o Allium sativum, furono riconosciuti già nell'epoca dell'antico Egitto e successivamente nell'Europa medievale. L'aglio schiacciamento aumenta le sue proprietà medicinali perché converte una sostanza inattiva nel chiodo di garofano fresco chiamato alliina in un composto biologicamente attivo, l'allicina. L'estratto di aglio invecchiato per produrre l'aglio kyolic aiuta a rimuovere il suo odore naturale ma pungente, mantenendo la potenza di allicina e molti altri composti di aglio. Questi componenti sono antiossidanti che aiutano a eliminare i radicali liberi dal tuo corpo, che sono sottoprodotti della digestione o esposizione a tossine che possono aumentare il rischio di diversi problemi di salute.
Benefici cardiovascolari
Il consumo di estratto di aglio può essere utile. (Immagine: feri1 / iStock / Getty Images)Il consumo di estratto di aglio può portare benefici al sistema cardiovascolare, secondo il Linus Pauling Institute sul sito web dell'Oregon State University. Sopprime un enzima epatico coinvolto nella produzione di colesterolo, aiutando a ridurre i livelli ematici di lipoproteine a bassa densità o colesterolo "cattivo". Le sue proprietà antiossidanti possono anche rallentare l'accumulo di materiale contenente colesterolo chiamato placca nelle arterie, contribuendo a prevenire l'aterosclerosi. In uno studio pubblicato nel marzo 2001 sul "Journal of Nutrition", i ricercatori hanno scoperto che gli animali da laboratorio nutriti con una dieta ricca di aglio kyolic avevano depositi di grasso significativamente inferiori nei loro aorta rispetto ai soggetti di controllo. Un altro studio pubblicato nel marzo 2006 nella stessa rivista ha scoperto che l'estratto di aglio ha contribuito a ridurre l'aterosclerosi in un gruppo di soggetti umani che già assumevano farmaci per questo problema.
Azioni anti-cancro
Il consumo regolare di aglio può avere tassi di cancro. (Immagine: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)Esistono anche prove che suggeriscono che gli estratti di aglio hanno proprietà anti-cancro. Ciò potrebbe in parte riflettere la capacità dei composti dell'aglio di indurre un processo autodistruttivo chiamato apoptosi nelle cellule cancerose, secondo il sito web del Linus Pauling Institute, che afferma che l'aglio potrebbe anche impedire alle cellule tumorali di moltiplicarsi. Consumare aglio regolarmente è associato a tassi più bassi di diversi tumori, osserva il sito web del Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Questi includono il cancro allo stomaco, al colon, alla prostata e all'utero, così come alcuni tumori del sangue. Queste sono promettenti osservazioni, ma sono ancora necessari ampi studi clinici randomizzati per confermare la possibile protezione dell'aglio contro il cancro.
Sicurezza e interazioni
Mentre l'aglio è considerato sicuro durante la gravidanza, dovresti parlarne con il medico. (Immagine: luamduan / iStock / Getty Images)Il consumo di aglio kyolic è generalmente considerato sicuro, anche se potrebbe causare bruciore di stomaco o problemi gastrointestinali in alcune persone. L'aglio è un anticoagulante naturale, quindi potrebbe interagire con alcuni farmaci che riducono anche il sangue, come i farmaci antinfiammatori non steroidei. Potrebbe anche interagire con i farmaci usati per il trattamento dell'HIV / AIDS o con le pillole anticoncezionali. L'aglio è considerato generalmente sicuro durante la gravidanza e l'allattamento, ma dovresti comunque discuterne l'uso con il tuo medico per determinare se potrebbe essere utile per te.
