Vitamine e minerali in polvere di radice di maca
Il Lepidium meyenii, noto ampiamente come maca, è un ortaggio a radici che è stato coltivato nelle Ande peruviane dal 1600 a.C., ad altitudini da 8.000 a 14.500 piedi. I nativi americani e i peruviani indigeni hanno usato la maca come medicina e una fonte di supporto nutrizionale per stimolare il sistema immunitario, curare l'anemia, il cancro allo stomaco, la tubercolosi, migliorare la memoria, i disturbi mestruali, i sintomi della menopausa, l'infertilità, la sterilità e i disturbi sessuali. La Maca è ampiamente classificata come un superalimento; un alimento ricco di micronutrienti, vitamine e minerali essenziali con il potere di rafforzare le cellule e la risposta cellulare, aiutare il corpo a riprendersi dallo stress, aumentare l'energia e la libido.
La polvere di radice di maca è più efficace nei prodotti da forno o cotta in fiocchi d'avena. (Immagine: Magone / iStock / Getty Images)Micronutrienti: ferro e iodio
I micronutrienti sono nutrienti necessari in piccole quantità e sono essenziali per la produzione degli enzimi e degli ormoni nel corpo. Iodio, ferro, manganese e zinco sono i micronutrienti presenti nella polvere di radice di maca. Il ferro è essenziale per il trasporto dell'ossigeno e la crescita delle cellule. L'assunzione giornaliera raccomandata di ferro è di 45 mg al giorno per gli adulti oltre i 19 anni. Due cucchiaini di maca contengono circa 1,5 mg di ferro. Lo iodio è necessario per la funzione tiroidea e supporta un metabolismo sano. L'assunzione giornaliera raccomandata di iodio è di 150 mcg al giorno per gli adulti. Due cucchiaini di maca contengono circa 52 mcg di iodio.
Micronutrienti: manganese e zinco
Il manganese aiuta il corpo a formare il tessuto connettivo, le ossa, i coaguli di sangue e gli ormoni sessuali. Aiuta nel metabolismo, nell'assorbimento del calcio e nella normale funzione cerebrale e nervosa. Il manganese si trova anche in un enzima antiossidante che equilibra i radicali liberi nel corpo. La quantità giornaliera raccomandata di manganese è di 2,3 mg per gli uomini e di 1,8 mg per le donne. Due cucchiaini di polvere di radice di maca contengono 80 mcg di manganese. Lo zinco è richiesto per la funzione di circa 100 enzimi. Supporta il sistema immunitario, la sintesi di proteine, la sintesi del DNA e la divisione cellulare. Aiuta le ferite a guarire ed è necessario per le funzioni del gusto e dell'olfatto. L'assunzione giornaliera raccomandata di zinco è di 40 mg. In due cucchiaini di polvere di radice di maca, ci sono circa 380 mcg di zinco.
Minerali principali: calcio e potassio
Il calcio è essenziale per le funzioni vascolari del corpo, la funzione muscolare, la trasmissione nervosa, la comunicazione cellulare e la secrezione ormonale. In ogni 10 go 2 cucchiaini. di maca, ci sono 25 mg di calcio. L'assunzione giornaliera raccomandata di calcio per uomini e donne sopra i 19 anni è di 1.000 mg. Le donne oltre i 51 anni richiedono un ulteriore 200 mg. Il potassio è un minerale che supporta la funzione di tutte le cellule, i tessuti e gli organi del tuo corpo. Il potassio è un elettrolita, che conduce elettricità nel corpo. Aiuta la contrazione muscolare e la funzione e la digestione. L'assunzione giornaliera raccomandata per uomini e donne sopra i 19 anni è di 2000 mg. In ogni 2 cucchiaini. di maca, c'è 215 mg di potassio.
Vitamine B e vitamina C
Le vitamine del gruppo B aiutano il tuo corpo a creare energia dal cibo che consumi e aiutano a formare globuli rossi. La Maca è ricca di riboflavina, chiamata anche B2; niacina, anche chiamata B3; e B6. La vitamina C aiuta il corpo a rigenerare le cellule della pelle, i tendini, i legamenti, i vasi sanguigni, la cartilagine, le ossa e i denti. La vitamina C è anche un antiossidante. Gli antiossidanti sono sostanze nutritive che lavorano per ripulire il danno causato dai radicali liberi. La quantità giornaliera raccomandata di vitamina C è 90 mg al giorno per gli uomini e 75 mg al giorno per le donne. Due cucchiaini di maca contengono circa 28 mg di vitamina C.
