Frutta da evitare quando incinta
Ciò che si mangia durante la gravidanza influisce sulla salute e sullo sviluppo del bambino. Come madre in attesa, potresti domandarti se dovresti mangiare pesce, uova o agrumi come arance, pompelmi e mandarini durante la gravidanza. Molti alimenti che sono altrimenti sani potrebbero non essere sicuri quando si trasporta un bambino. I frutti non fanno eccezione.
È importante guardare cosa mangi quando sei incinta. (Immagine: samael334 / iStock / GettyImages)Mancia
I frutti sono sicuri durante la gravidanza purché li lavi accuratamente e togli i semi o le fosse. Le varietà essiccate dovrebbero essere consumate con moderazione a causa del loro alto contenuto di zucchero. Se sei preoccupato per i pesticidi e gli erbicidi, passa ai frutti biologici.
Puoi mangiare frutta secca?
I frutti secchi sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti. Secondo una recensione del 2017 pubblicata sulla rivista Nutrients, questi alimenti possono aiutare nella gestione e nella prevenzione del diabete, ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare la salute metabolica.
Nonostante il loro elevato contenuto di carboidrati, non presentano livelli glicemici postprandiali. La fibra alimentare, uno dei suoi nutrienti chiave, rallenta l'assorbimento degli zuccheri nel sangue. Le prugne secche, per esempio, forniscono 12,4 grammi di fibra per tazza, che è quasi la metà della dose giornaliera raccomandata.
Il rovescio della medaglia è che si può provare un disagio digestivo se si mangia frutta secca in grandi quantità. Come nota oggi Medical News, troppa fibra può causare gonfiore, stitichezza e gas. Può anche ridurre l'assorbimento dei nutrienti e farti sentire troppo pieno. Questa è l'ultima cosa che vuoi mentre porti un bambino.
Inoltre, fai attenzione che i frutti secchi possono contenere solfiti. Alcuni individui possono sviluppare sensibilità al solfito e sperimentare reazioni allergiche. Per stare al sicuro, attenersi alla frutta secca biologica e goderne con moderazione.
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Le ciliegie sono sicure?
Il ruolo della ciliegia nella salute della gravidanza è ben documentato. Le ciliegie acide, ad esempio, sono ad alto contenuto di polifenoli che combattono lo stress infiammatorio e ossidativo, secondo uno studio del 2016 pubblicato sulla rivista Nutrients.
Molte future mamme provano gonfiore del viso e degli arti durante la gravidanza, che è in gran parte dovuto alla ritenzione idrica e all'infiammazione. Uno studio del 2018 pubblicato su Nature Neuroscience ha rilevato che l'infiammazione della madre può interferire con lo sviluppo del cervello del bambino. Una dieta ricca di ciliegie e altri alimenti ad alto contenuto di antiossidanti può ridurre il gonfiore e mantenere sano il bambino non ancora nato.
Assicurati di non mangiare la fossa della ciliegia perché contiene cianuro. Questo composto tossico può causare avvelenamento grave e persino la morte se assunto in dosi a partire da 0,7 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo, come osserva l'Agenzia per le sostanze tossiche e il registro delle malattie.
La disfunzione renale, le convulsioni, la dispnea e l'asfissia sono effetti indesiderati comuni. I semi di mela contengono anche questo prodotto chimico. Il cianuro viene rilasciato solo quando si masturba le fosse, quindi è improbabile che mangiarle intere causino problemi.
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Acido citrico durante la gravidanza
Molte madri in attesa non sono sicure se possono mangiare arancia, pompelmo o mandarino durante la gravidanza. Questi frutti contengono acido citrico, un composto organico che agisce come un coagulante. È anche disponibile in compresse e in forma iniettabile e prescritto per acidosi metabolica, calcoli renali, epatite e alcalinizzazione urinaria.
Gli studi non hanno mostrato alcuna evidenza di rischio fetale a seguito del consumo di acido citrico, il che significa che si può mangiare agrumi come l'arancio e il limone dolce durante la gravidanza senza doversi preoccupare dei potenziali effetti collaterali. In effetti, la maggior parte delle frutta e delle verdure mature sono sicure per le mamme in attesa se consumate con moderazione.
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Non prendere rischi inutili
Fai attenzione che i frutti freschi possono essere contaminati da batteri, come il Toxoplasma gondii. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull'American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, la toxoplasmosi può essere facilmente trasmessa dalla madre al feto, aumentando il rischio di aborto spontaneo e di nati morti. Inoltre, questa infezione può causare epilessia, cecità, malattie degli occhi e ritardi di sviluppo nel nascituro.
Risciacquare bene i frutti prima del consumo e tagliare le aree contuse. Conservali in un cassetto separato nel frigorifero, lontano da carne e latticini. Evita di comprare frutta pre-tagliata nel negozio se sei preoccupato per la contaminazione.
Quando acquisti il succo di frutta, scegli le versioni pastorizzate. La pastorizzazione distrugge i batteri dannosi nei frutti e nelle verdure crude, eliminando il rischio di contaminazione. Lo stesso vale per i latticini. Secondo l'American Academy of Pediatrics, i prodotti a base di latte crudo o non pastorizzato possono portare a malattie di origine alimentare e persino alla morte.
