Come cucinare il salmone per un bambino
Oltre ad essere ricco di proteine, che è una sostanza nutritiva di cui i bambini in crescita hanno bisogno, il salmone fornisce anche acidi grassi omega-3, che supportano lo sviluppo normale degli occhi e del cervello. A circa 6 mesi di età, il tuo bambino è pronto a mangiare cibi solidi, oltre al suo solito latte materno o formula. Naturalmente, chiedi sempre al pediatra del tuo bambino prima di aggiungere nuovi alimenti, incluso il salmone, alla sua dieta. Una volta ottenuta l'approvazione, cuocere il salmone correttamente per ridurre il rischio del piccolo di malattie di origine alimentare.
Il salmone contiene sostanze che aiutano il cervello. (Immagine: StefDphoto / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Spruzzare una pirofila con uno spray da cucina antiaderente.
Passaggio 3
Metti il salmone, con la pelle rivolta verso il basso, nella teglia.
Passaggio 4
Cospargere il salmone con una piccola quantità di erbe e spezie. Perché i bambini tendono ad avere papille gustative più sensibili rispetto agli adulti, non impazzire con le erbe e le spezie. Salta condimenti piccanti, come la polvere di Caienna.
Passaggio 5
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e posizionare il salmone nel forno preriscaldato. Cuocere il pesce per 15 minuti, o fino a quando la carne si sfalda facilmente con una forchetta.
Passaggio 6
Rimuovere il salmone cotto dal forno e lasciarlo raffreddare completamente.
Passaggio 7
Tagliuzzare il salmone con le dita o con due forchette in modo che sia in piccoli pezzi, rimuovendo tutte le ossa che trovi. Spezzare pezzi di pesce troppo grandi, perché rappresentano un rischio di soffocamento per i bambini.
Cose che ti serviranno
Teglia
Spray da cucina antiaderente
Foglio di alluminio
Mancia
Un bambino più piccolo potrebbe aver bisogno di te per nutrirlo mentre un bambino più grande potrebbe preferire raccogliere i pezzi di pesce e nutrirsi.
Se il tuo bambino ha difficoltà a raccogliere i pezzetti di salmone sminuzzato, metti il pesce cotto in un frullatore o un robot da cucina e fallo pulsare alcune volte per creare una pasta. Aggiungi il latte materno, la formula o l'acqua per aiutare a diluire la miscela, se necessario, e alimentala al tuo bambino con un cucchiaio. In questo modo puoi avvicinare il tuo bambino al gusto del salmone anche se non ha capito l'idea di prendere il cibo e di nutrirsi.
Unisci il salmone grattugiato con purea di yogurt o verdure per bambini e servilo al tuo bambino.
Il salmone è un pesce a basso contenuto di mercurio, che lo rende sicuro per il tuo bambino a mangiare fino a due o tre volte a settimana, secondo BabyCenter.
avvertimento
Ispezionare attentamente il salmone per le ossa prima di servirlo al bambino, usando le dita se necessario. Le piccole ossa di pesce possono rappresentare un rischio di soffocamento.
Anche quando il salmone è etichettato come disossato, possono essere presenti minuscole ossa. Per garantire la sicurezza del tuo bambino, controlla le ossa indipendentemente da ciò che dice l'etichetta.
