Va bene mangiare le uova ogni giorno quando sei incinta?
La nutrizione in gravidanza si concentra sul mangiare sano, il che significa scegliere cibi da tutti i gruppi alimentari e mangiare il giusto numero di calorie al giorno. Mangiare uova ogni giorno può avere alcuni benefici durante la gravidanza, ma ci possono essere anche rischi associati al mangiare ripetutamente la stessa cosa. Discutere le specifiche della vostra dieta di gravidanza con un operatore sanitario per ricevere consigli sulla vostra situazione.
Cesto pieno di uova marroni (Immagine: Tharakorn / iStock / Getty Images)Proteina
Un uovo intero ha circa 6,3 grammi di proteine, secondo l'organizzazione Incredible Edible Egg. Durante la gravidanza, le donne dovrebbero consumare tra 90 e 110 grammi di proteine al giorno, afferma l'ostetrica infermiera certificata Dana Ericson di Midwife e Doula Services. Le proteine sono essenziali per costruire la placenta e i tessuti del nascituro. Mangiare una o due uova al giorno - per esempio, durante la colazione o in cima a un'insalata - può aiutare a soddisfare questo requisito proteico.
calorie
Un uovo non è molto ricco di calorie, considerando quante sostanze nutritive importanti si trovano all'interno. Calcio, vitamina A, vitamina D, ferro e potassio sono solo alcuni dei nutrienti e minerali benefici presenti in ogni uovo. Le donne incinte dovrebbero mangiare ogni giorno tra le 200 e le 300 calorie in più per nutrire il corpo e il bambino. Le uova contengono circa 70 calorie ciascuna, rendendole un buon spuntino o aggiunta a qualsiasi pasto.
Colina
La colina promuove lo sviluppo del cervello e la funzione della memoria all'inizio della vita di un bambino se la madre lo consuma durante la gravidanza, secondo l'organizzazione Info di Colina. Uova, fegato di manzo e fegato di pollo sono tra le più alte fonti di colina. Mangiare due uova in grado di fornire quasi la metà della quantità giornaliera raccomandata di colina - rendendoli una scelta di cibo sano per tutta la gravidanza.
rischi
Un tuorlo d'uovo contiene 185 milligrammi di colesterolo, secondo l'organizzazione di Incredible Egg. In un giorno, un adulto dovrebbe consumare meno di 300 milligrammi di colesterolo. Mangiare due uova al giorno metterebbe una donna incinta oltre la quantità raccomandata di colesterolo; questo non tiene in considerazione nessuno degli altri alimenti contenenti colesterolo che ha mangiato. A seconda del resto della dieta di una donna incinta, mangiare una o due uova quasi tutti i giorni della settimana potrebbe non essere dannoso. Una donna in sovrappeso o che ha problemi di colesterolo alto durante la gravidanza potrebbe aumentare il rischio di complicazioni mangiando uova ogni giorno. Il National Institutes of Health raccomanda di limitare i tuorli a tre o quattro a settimana. Per un'opzione a basso contenuto di colesterolo, è possibile utilizzare i bianchi d'uovo. Consultare un operatore sanitario per sapere se mangiare uova ogni giorno creerebbe rischi inutili per la gravidanza.
Uova da non mangiare
Non è mai consigliabile consumare uova crude o parzialmente cotte a causa del rischio di infezione da salmonella. Ciò include tutte le versioni di uova crude o semi-crude, maionese fatta in casa, zabaione e cibi simili. L'infezione da Salmonella non può essere trasferita al bambino durante la gravidanza, ma gli effetti collaterali possono causare travaglio pretermine, contrazioni uterine non necessarie che possono stressare il bambino o disidratazione da diarrea persistente o vomito. La manipolazione delle uova crude può aumentare il rischio di infezione e deve essere affrontata lavando accuratamente le superfici e le mani che incontrano l'uovo.
