Affaticamento muscolare e dolore dall'acido lattico
Molte persone comunemente, ma erroneamente, vedono l'acido lattico come un prodotto di scarto che causa affaticamento e indolenzimento muscolare. Tuttavia, mentre la produzione di acido lattico spesso accompagna l'affaticamento, non provoca direttamente i muscoli affaticati, né è responsabile del dolore muscolare che potresti provare un giorno o due dopo l'allenamento. Infatti, piuttosto che essere un prodotto di scarto, l'acido lattico è un'importante fonte di energia per il tuo corpo sia durante che dopo l'allenamento.
L'acido lattico non causa direttamente l'affaticamento muscolare. (Immagine: GeorgeRudy / iStock / Getty Images)Produzione di acido lattico
Durante un esercizio molto intenso, il tuo sistema circolatorio non può tenere il passo con la richiesta di ossigeno dei tuoi muscoli. Per mantenere un apporto di energia costante, i muscoli si spostano dal metabolismo aerobico, che richiede ossigeno, al metabolismo anaerobico, che non lo fa. I muscoli possono abbattere anaerobicamente i carboidrati per fornire energia, dando luogo a un composto chiamato piruvato. Quando l'ossigeno è disponibile, il piruvato può essere ulteriormente suddiviso in modo aerobico per fornire più energia. Ma quando non è disponibile ossigeno sufficiente, il piruvato viene convertito in acido lattico.
Acido lattico e fatica
L'acido lattico viene rapidamente scomposto in un composto chiamato lattato, con conseguente rilascio di ioni idrogeno. Il tuo corpo può eliminare il lattato metabolizzandolo per l'energia, ma quando la produzione di lattato supera il tasso di clearance, si accumula nei muscoli e nella circolazione sanguigna. Mentre i livelli crescenti di lattato sono associati a muscoli stanchi, il lattato in realtà non causa affaticamento. Piuttosto, è l'acidità aumentata nei tessuti, a causa dell'accumulo di ioni di idrogeno, che contribuisce alla sensazione di affaticamento.
Indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata
L'acido lattico può causare una temporanea sensazione di bruciore nei muscoli mentre stai allenando. Tuttavia, contrariamente alla credenza popolare, non è responsabile per l'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata, o DOMS, che è il dolore muscolare che tipicamente si sviluppa un giorno o due dopo l'esercizio. Poiché il lattato viene eliminato rapidamente dai muscoli dopo l'esercizio, non ha alcun ruolo in DOMS. Piuttosto, la condizione risulta dal danno microscopico ai muscoli, di solito da esercizi che non siete abituati a fare.
Eliminazione dell'acido lattico
Durante e dopo l'allenamento, i muscoli e il cuore possono metabolizzare il lattato per ottenere energia. Il fegato elimina il lattato dal flusso sanguigno convertendolo in glucosio o zucchero nel sangue. Il fegato può anche convertire il lattato in amminoacidi, i blocchi costitutivi delle proteine. Anche un po 'di lattato è perso nel sudore. Tutti questi processi contribuiscono alla rapida eliminazione del lattato dal flusso sanguigno dopo l'esercizio. Quasi tutto il lattato che producete durante un allenamento viene eliminato da 30 a 60 minuti, anche dopo un esercizio molto intenso. Eseguire un defaticamento attivo dopo l'allenamento aiuta a eliminare il lattato più rapidamente del semplice riposo.
