Cosa puoi fare per aiutare ad abbattere le proteine nel tuo corpo?
Le proteine sono un nutriente essenziale necessario per costruire i muscoli e supportare altri processi biologici, ma si beneficia solo di questo nutriente se il corpo è in grado di digerirlo e assorbirlo. Quando si consumano più proteine di quelle che il tuo corpo può gestire, l'eccesso viene immagazzinato come grasso o espulso dal corpo, quindi le chiavi per massimizzare l'efficienza in cui il tuo corpo distrugge le proteine sono evitare il consumo eccessivo di nutrienti e mangiare i giusti tipi di cibo per aiutare a migliorare la digestione.
Due piccole tazze di yogurt. (Immagine: Aneta_Gu / iStock / Getty Images)Quantità
Il tuo corpo non assorbe tutte le proteine che consumi, ma puoi minimizzare le proteine sprecate consumando la giusta quantità. Le persone sedentarie hanno bisogno di circa 0,36 grammi di proteine per chilo di peso corporeo. Se sei più attivo fisicamente, le tue esigenze proteiche sono più alte. Ad esempio, gli atleti di allenamento per la forza dovrebbero consumare fino a 0,82 grammi di proteine per chilo di peso corporeo. La maggior quantità di proteine che il tuo corpo può utilizzare è di circa 0,91 grammi di proteine per chilo di peso corporeo. Ad esempio, una persona di 150 libbre potrebbe mangiare e assorbire fino a 136 g di proteine al giorno.
Digestione
Durante il processo di digestione delle proteine, la sostanza nutritiva viene scomposta nella forma di proteina utilizzabile dal corpo, chiamata aminoacidi. Questo processo inizia quando l'integratore alimentare o proteico raggiunge lo stomaco e continua nel tuo intestino tenue. La maggior parte dell'assorbimento di aminoacidi avviene nell'intestino tenue. Le proteine assorbono a tassi variabili. Le proteine del siero di latte sono una delle proteine ad assorbimento più rapido e assorbe fino a 10 grammi all'ora. Consumando meno proteine su una base più frequente, è possibile migliorare la quantità di proteine assorbite dall'organismo.
Enzimi digestivi
Le sostanze nel vostro corpo che fanno tutta la digestione delle proteine sono gli enzimi digestivi, che scompongono la proteina in peptidi più piccoli - e infine amminoacidi che entrano nel flusso sanguigno e vengono inviati ai tessuti e ai muscoli del corpo. L'integrazione di alcuni enzimi digestivi, in particolare 5 g di Aspergillus niger o Aspergillus oryzae al momento del consumo di proteine, può aiutare a incrementare significativamente l'assorbimento delle proteine, spiega Precision Nutrition. Consultare il proprio medico prima di provare gli integratori di enzimi digestivi.
Probiotici
Proprio come gli integratori di enzimi digestivi, i probiotici hanno dimostrato di migliorare la digestione dei nutrienti nello stomaco e nell'intestino tenue. Secondo i servizi sanitari della Columbia University, i probiotici sono considerati un tipo "buono" di batterio che aiuta la digestione. Si trovano in alcuni alimenti, come yogurt, tempe e crauti. I probiotici possono potenzialmente migliorare la digestione delle proteine e ridurre i casi di gas, costipazione e diarrea.
