Le mandorle sono buone per perdere peso?
Se sei a dieta, potresti essere tentato di evitare le mandorle perché sono così ad alto contenuto di calorie. È vero che un modo garantito per raggiungere la perdita di peso è ridurre le calorie, ma non rinunciare a quelle mandorle così velocemente: il loro profilo nutrizionale e le potenti proprietà di sazietà possono essere proprio ciò di cui hai bisogno per perdere peso in modo sicuro.
Mandorle su una superficie di legno. (Immagine: Volosina / iStock / Getty Images)Valori nutrizionali
Una porzione tipica di mandorle da 1 oncia equivale a circa 22 noci intere. Secondo il database nutrizionale dell'USDA, quella quantità di mandorle secche, tostate e non salate contiene 170 calorie, 6 grammi di proteine, 15 grammi di grassi, 6 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre e niente sodio. La stessa quantità di mandorle tostate in olio e salate ha una quantità pressoché uguale di calorie, proteine, carboidrati e fibre, ma un totale di 15,5 grammi di grassi e 150 milligrammi di sodio. Una porzione da 2 cucchiai di burro di mandorle senza sale aggiunto ha 190 calorie, 8 grammi di proteine, 18 grammi di grassi, 6 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre e senza sodio.
Quel sentimento completo
Uno dei principali benefici delle mandorle è il loro potenziale per promuovere una sensazione di appagamento completo. Sentirsi sazi può spingere le persone a consumare meno calorie durante un pasto o meno calorie in generale durante la giornata. Oltre ad essere una ricca fonte di proteine, che è la sostanza nutritiva più saziante, le mandorle contengono una combinazione particolare di acidi grassi e fibre alimentari, che tende a soddisfare le voglie della fame. In uno studio pubblicato nel 2003 su "International Journal of Obesity", i soggetti che hanno integrato una dieta a basso contenuto calorico con mandorle in un periodo di 24 settimane hanno perso il 62% in più di peso rispetto ai soggetti che hanno integrato alimenti complessi con carboidrati.
Altri benefici
Le mandorle possono offrire altri benefici per la perdita di peso che non sono così diretti. Ad esempio, spuntini su di loro ogni giorno ha dimostrato di aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. Secondo l'Obesity Action Coalition, gli individui obesi e in sovrappeso hanno maggiori probabilità di soffrire di ipertensione a causa del tessuto adiposo nei loro corpi, che costringe il cuore a lavorare di più nel pompare il sangue in tutto il corpo. L'ipertensione, nota anche come ipertensione, può aumentare il rischio di infarto, ictus, demenza, insufficienza renale, aneurisma e altre gravi condizioni di salute .
Conosci i tuoi limiti
Come con qualsiasi altro cibo sano, è possibile esagerare con le mandorle. Poiché sono relativamente calorici, mangiare troppi di essi può contribuire all'aumento di peso piuttosto che alla perdita di peso. Quando stai facendo uno sforzo per guardare ciò che mangi, vale la pena misurare una singola porzione di mandorle e usarle come spuntino o parte di un pasto. Prima di apportare modifiche sostanziali alla dieta, ottenere l'approvazione dal proprio medico.
