Calorie bruciate a riposo

Che ci crediate o no, la maggior parte delle calorie bruciate dal vostro corpo vengono bruciate a riposo. Ciò include mentre si dorme, si mangia, si siede alla scrivania, si siedono davanti alla TV o si aggancia qualsiasi altro comportamento sedentario. Questo, ovviamente, non significa che fare più attività sedentarie ti farà bruciare più calorie; si bruciano molte più calorie al minuto essendo attivi. Tuttavia, sapere quante calorie brucia il tuo corpo a riposo è un'informazione preziosa per un'efficace gestione del peso.

Fonti di consumo calorico a riposo

Il tuo corpo brucia calorie a riposo per mantenere le sue funzioni di base. Ad esempio, ci vuole energia, o calorie, per mantenere il cuore in battere, i polmoni che respirano e le cellule cerebrali comunicano. Il numero di calorie necessarie per svolgere queste funzioni di base, escludendo qualsiasi attività fisica, è il tasso metabolico a riposo o RMR. Bruci anche le calorie a riposo digerendo il cibo; questo è chiamato termogenesi, o "effetto termico del cibo". La fonte finale di consumo calorico è l'attività fisica. La maggior parte delle definizioni separa l'RMR dalla termogenesi nella contabilizzazione delle calorie totali bruciate, ma sono simili in quanto entrambe si verificano a riposo, indipendentemente dall'attività fisica.

Significato

L'importanza principale del proprio RMR è nel determinare il numero appropriato di calorie che una persona dovrebbe consumare quotidianamente. È utile sapere quante calorie si bruciano durante l'esercizio, ma anche in una persona molto attiva, l'RMR rappresenta ancora circa il 60 percento delle calorie totali bruciate. La gestione del peso è un bilancio delle calorie consumate attraverso il cibo rispetto alle calorie bruciate. Pertanto, conoscendo il tuo RMR, hai un grande pezzo del puzzle e puoi regolare meglio il tuo apporto calorico per aiutarti a guadagnare, perdere o mantenere il peso corporeo.

misurazione

Misurazioni accurate di RMR possono essere ottenute utilizzando una macchina che misura l'assunzione di ossigeno di una persona e l'emissione di anidride carbonica a riposo, come quella di New Leaf Fitness. Per questa valutazione, una persona siede su una sedia comoda in una stanza buia e si concentra sul rilassamento per diversi minuti mentre un dispositivo collegato a una maschera misura il consumo di ossigeno della persona. Queste valutazioni sono disponibili in molti club della salute. Altri tipi di test possono essere disponibili in un contesto più clinico. Esistono anche formule per stimare l'RMR in base all'altezza, al peso, all'età e al sesso, come la calcolatrice su www.shapeup.org. Ognuno è diverso, quindi tali calcolatori potrebbero essere più precisi per alcune persone che per altri, ma se un test del consumo di ossigeno non è un'opzione per voi, possono essere uno strumento utile.

Modifica del tasso metabolico a riposo

Sebbene la genetica svolga un ruolo nel determinare l'RMR di una persona, molti fattori legati allo stile di vita contribuiscono al suo aumento o diminuzione. Il modo migliore per aumentare l'RMR è costruire tessuto muscolare magro, che è molto metabolicamente attivo, il che significa che il corpo brucia molte calorie solo per mantenere il tessuto sano e funzionante in modo ottimale. Il grasso immagazzinato, d'altra parte, non è molto metabolicamente attivo. L'esercizio, in particolare l'allenamento di resistenza, aiuterà a costruire e mantenere il tessuto muscolare magro.

Una diminuzione del tasso metabolico si verifica quando il tessuto muscolare magro si deteriora a causa dell'attività fisica. L'RMR può anche diminuire se una persona consuma troppe poche calorie in un periodo di tempo significativo. Il corpo si trasforma essenzialmente in modalità di fame e cerca di consumare il minor numero possibile di calorie. La dieta estrema o "yo-yo" spesso causa una diminuzione del tasso metabolico nel tempo che rende molto difficile la perdita di peso a lungo termine.

fraintendimenti

Uno dei più grandi miti che circonda il metabolismo a riposo è che rallenta con l'età. Mentre il metabolismo sembra rallentare con l'età, e l'aumento di peso tende ad aumentare, la verità è che molto poco di questo effetto è dovuto all'età stessa. È principalmente il risultato di una minore attività fisica, che riduce la quantità di tessuto muscolare magro metabolicamente attivo nel corpo. Anche le scarse scelte nutrizionali contribuiscono a questo apparente rallentamento del metabolismo.

Un altro mito è che perdere peso accelera il metabolismo di una persona. Mentre la sostituzione del grasso con tessuto muscolare magro, di solito il risultato di esercizio fisico e una migliore forma fisica, aumenterà il metabolismo a riposo, perdere una quantità significativa di peso può effettivamente ridurre l'RMR perché il corpo non deve lavorare tanto per svolgere le sue funzioni di base quando sta trasportando intorno a meno peso. Questo equivoco è spesso responsabile degli altipiani nella perdita di peso.