Può una dieta a basso contenuto di carboidrati causare bassa pressione sanguigna?
Non solo le diete low-carb aiutano a perdere peso, ma possono anche abbassare la pressione sanguigna. Se hai avuto difficoltà a perdere peso e a gestire la tua pressione sanguigna su altri programmi di dieta, una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe funzionare per te. Consulta prima il tuo medico, prima di cambiare le tue abitudini alimentari.
Perdere peso mentre si mangia carne e verdure può aiutare a ridurre la pressione sanguigna. (Immagine: robynmac / iStock / Getty Images)A proposito di pressione sanguigna
La pressione sanguigna è la misura della forza del sangue contro le pareti delle arterie quando il cuore batte e a riposo. Il sistolico, o numero superiore, misura la pressione durante il battito cardiaco, mentre il diastolico, o numero inferiore, misura la pressione quando il cuore è a riposo. L'ipertensione colpisce circa 80 milioni di persone negli Stati Uniti, secondo l'American Heart Association. Non provoca alcun sintomo, ma l'eccesso di pressione contro le pareti delle arterie li induce ad allungarsi e indebolirsi, il che può portare ad un infarto o ictus. Mentre ci sono una serie di cause di ipertensione, compresi la genetica e l'età, fattori come scelte alimentari sbagliate, inattività e il peso in eccesso può anche aumentare il rischio.
Perdere peso e fare scelte alimentari più sane fanno parte del piano di trattamento per l'ipertensione. Anche se la dieta tipica per gestire la pressione sanguigna è alta in frutta, verdura, cereali integrali e latticini, una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe funzionare anche per migliorare i tuoi numeri.
Nozioni di base di basso contenuto di carboidrati
La premessa dietro una dieta a basso contenuto di carboidrati è che aiuta il corpo a bruciare i grassi invece di immagazzinarli. Mentre non ci sono regole fisse, molte diete low-carb fanno ripartire la tua perdita di peso limitando fortemente l'assunzione di carboidrati - da 20 a 50 grammi al giorno - durante le prime fasi. Questo fa sì che il tuo corpo entri in uno stato di chetosi, bruciando grassi invece di glucosio per alimentare il cervello. Quindi, i carboidrati vengono lentamente aggiunti di nuovo in fasi, a seconda del piano a basso contenuto di carboidrati che stai seguendo, per rallentare la perdita di peso e aiutarti a trovare la giusta quantità di carboidrati per mantenere la perdita di peso, che può arrivare fino a 150 grammi al giorno . Oltre ad aiutarti a bruciare grassi, le diete povere di carboidrati sopprimono l'appetito, il che aiuta anche a ridurre le calorie.
Mentre le diete a basso contenuto di carboidrati offrono una serie di benefici per la perdita di peso, non sono senza alcuni effetti collaterali. Le lamentele più comuni includono stitichezza, diarrea, crampi muscolari, affaticamento ed eruzioni cutanee. Tutti gli effetti negativi dovrebbero essere discussi con il medico, soprattutto se stai assumendo farmaci per qualsiasi malattia, compresi quelli per abbassare la pressione sanguigna.
Dieta a basso contenuto di carboidrati e pressione sanguigna
Perdere solo il 5 percento del peso corporeo attuale può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, secondo l'American Heart Association. Mentre è vero che le diete a basso contenuto di carboidrati possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna semplicemente aiutandoti a perdere peso, ci potrebbe essere di più, secondo uno studio clinico del 2010 pubblicato negli Archivi di Medicina Interna. Questo studio ha confrontato gli effetti di una dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi più orlistat - un farmaco per la perdita di peso che blocca l'assorbimento dei grassi - sulla perdita di peso e pressione sanguigna in un gruppo di uomini e donne obesi. I ricercatori hanno scoperto che mentre entrambi i gruppi hanno perso quantità di peso simili, il gruppo che seguiva una dieta a basso contenuto di carboidrati aveva un miglioramento migliore della pressione sanguigna rispetto al gruppo con dieta povera di grassi con orlistat. Ulteriori studi potrebbero essere necessari, tuttavia, per determinare la relazione tra una dieta a basso contenuto di carboidrati e la pressione sanguigna.
A proposito di diete a basso contenuto di carboidrati e di sodio
La maggior parte degli americani consuma troppo sodio nella loro dieta, secondo l'American Heart Association, principalmente da alimenti trasformati come patatine fritte, pasti surgelati e fast food. L'assunzione eccessiva di sodio rende il corpo trattenuto fluido, che influenza la pressione sanguigna. Una dieta a basso contenuto di carboidrati elimina molti degli alimenti trasformati con carboidrati e ti incoraggia a mangiare più cibi integrali, che potrebbero avere un ruolo nell'abbassare la pressione sanguigna. Inoltre, parte del peso che si perde con una dieta a basso contenuto di carboidrati è il peso dell'acqua, che può anche ridurre i numeri.
Indipendentemente dalla dieta che segui, se hai una storia di ipertensione, potrebbe essere necessario ridurre la quantità di sale nella dieta. L'associazione suggerisce 1.500 milligrammi al giorno.
Alcuni alimenti ammessi con una dieta povera di carboidrati sono ricchi di sodio, tra cui pancetta, salsiccia, salumi e formaggi. Per mantenere sotto controllo l'assunzione di sodio e la pressione sanguigna, potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di questi alimenti salati.
