Il tè verde sopprime l'appetito?

Dopo l'acqua, il tè verde può essere considerato la bevanda più popolare al mondo. Le società asiatiche premiano le foglie parzialmente fermentate della camelia sinensis, e il tè verde può essere trovato come parte di molte cerimonie culturali sia in Cina che in Giappone. La birra ha recentemente raccolto più attenzione nel mondo occidentale sia come un'alternativa sana al tè nero sia come un promettente aiuto alla perdita di peso. Uno dei vantaggi reclamizzati dei centri di tè verde attorno alla sua presunta capacità di sopprimere l'appetito.

Catecholamine Breakdown

Il tè verde sembra dimostrare la capacità di sopprimere l'appetito, sebbene un certo numero di meccanismi possa essere al lavoro. Il principale fattore soppressore dell'appetito sta dietro al suo effetto sulla norepinefrina e sulla dopamina. Questi due ormoni peptidici, noti come catecolamine, attivano il sistema nervoso simpatico; uno degli effetti noti include una riduzione del desiderio di cibo. I ricercatori ritengono che l'ECGC, uno dei composti più attivi nel tè verde, media questo effetto inibendo la rottura di un enzima che normalmente abbatterebbe le catecolamine.

Produzione CCK

Uno dei metodi impiegati dall'organismo per gestire l'appetito riguarda la produzione di CCK. Questo ormone, rilasciato nell'intestino dopo il consumo di un pasto, dice al cervello che il corpo ha ricevuto quantità adeguate di cibo. Il rilascio di questo ormone riduce immediatamente l'appetito. Il consumo di tè verde aumenta il rilascio di CCK.

Aumento della combustione dei grassi

Oltre ai suoi effetti sull'appetito, il tè verde dimostra ulteriori effetti sulla combustione dei grassi. I polifenoli contenuti nel tè verde, che includono l'ECGC, aumentano la termogenesi, preferibilmente bruciando grasso in preferenza alle proteine. Gli studi hanno confrontato il tasso di bruciare i grassi in un gruppo che ha consumato tè verde contro un altro gruppo che non lo ha fatto. Hanno scoperto che i polifenoli contenuti nell'infuso funzionavano bene. Mentre il dispendio energetico dei grassi nel gruppo di controllo ammontava solo al 31,6% del consumo totale di energia, questo è salito al 41,5% nel gruppo del tè verde.

Altri effetti sulla salute

A differenza di altri agenti brucia grassi, il tè verde non presenta effetti dannosi sul sistema cardiovascolare. Poiché la maggior parte degli agenti termogenici agisce da stimolanti, possono verificarsi effetti collaterali come aumento della frequenza cardiaca e ansia. Il tè verde fornisce un alto livello di antiossidanti, che possono aumentare la salute del cuore e delle arterie, e l'alto contenuto dell'amminoacido teanina può fornire effetti calmanti all'utente. Il dottor Joseph Mercola, un medico certificato dall'American College of Osteopathic General Practitioners e autore di best-seller, sostiene l'uso del tè verde per la prevenzione di molti disturbi cronici.

Effetti collaterali

I ricercatori non associano molti effetti collaterali al tè verde, anche in quantità molto elevate. Gli studi hanno dimostrato che i segni di tossicità si verificano solo quando l'assunzione raggiunge l'equivalente di 1.200 tazze al giorno in un individuo di 150 libbre. È stato proposto che l'alto contenuto di polifenoli del tè verde possa interrompere l'assorbimento dei minerali, con possibile inibizione delle fonti vegetariane di ferro.