Zuppe sane a basso contenuto di sodio

Grandi quantità di sale, o sodio, in una dieta possono aumentare la pressione sanguigna e mettere una persona a rischio di malattie cardiache. Secondo il MayoClinic.com, l'American Heart Association raccomanda che le persone sane non consumino più di 2.300 mg di sodio al giorno, il che equivale a circa un cucchiaino. Le zuppe in scatola sono un pasto facile; tuttavia, molti di essi contengono grandi quantità di sodio. L'industria della zuppa ha apportato modifiche ad alcune delle loro zuppe e ha abbassato il conteggio del sodio.

Una grande ciotola di zuppa di noodle di pollo. (Immagine: rez-art / iStock / Getty Images)

Zuppa di Campbell

La classica zuppa americana ha sviluppato una nuova linea di zuppe e ha collaborato con l'American Heart Association per certificare che le loro zuppe soddisfano le linee guida del cuore sano. Le zuppe che incontrano le linee guida dell'American Heart Association avranno un simbolo di un cuore rosso con un segno di spunta sulla zuppa. Secondo Campbell, queste zuppe hanno il 50 per cento in meno di sodio rispetto alle altre zuppe di Campbell e sono prive di grassi al 98 per cento. In questa nuova zuppa a basso contenuto di sodio ci sono 25 minestre tra cui scegliere. Il classico pollo e noodle, pomodoro e verdure fanno parte di questa nuova linea.

Zuppa Progresso

Un altro famoso marchio di zuppe, Progresso ha anche contribuito alla produzione di zuppe di sodio più basse. Progresso ha otto zuppe da scegliere che sono a basso contenuto di sodio. Progresso ha anche un'etichetta per aiutare i consumatori a trovare l'opzione più salutare. Secondo Progresso, mostrano un cuore rosso con le parole "Heart Healthy" sulle loro zuppe a basso contenuto di sodio. Gumbo di pollo, zuppa di matrimonio italiana, carne e verdure, minestrone e la loro zuppa più recente, parmigiano al pomodoro sono tutti alcuni esempi delle otto zuppe a basso contenuto di sodio prodotte da Progresso. Secondo Progresso, queste zuppe a basso contenuto di sodio aiutano anche a ridurre i livelli di colesterolo.

Amy

Amy's è un'azienda che produce i suoi prodotti alimentari con ingredienti biologici e tutti i loro prodotti sono vegetariani. Amy's fa di tutto, dalle cene surgelate ai cibi internazionali. Amy ha anche una linea di zuppa che ha il 50 per cento in meno di sodio rispetto alle zuppe normali. Secondo Amy, ciascuna delle loro zuppe a basso contenuto di sodio contiene 340 mg di sodio o meno per porzione. Amy's ha 11 diverse zuppe a basso contenuto di sodio tra cui scegliere, tra cui zucca, peperoncino, verdura di lenticchie e zuppa di pomodori grossi. I prodotti alimentari di Amy possono essere trovati nei negozi di alimenti naturali, online e in alcuni negozi di alimentari della catena negli Stati Uniti e in Canada.