Quanto l'aceto di sidro dovrebbe prendere per perdere peso?
L'aceto di sidro, in particolare l'aceto di sidro di mele, ha una lunga storia di utilizzo nella medicina popolare per vari benefici per la salute come la perdita di peso. Mentre molti degli usi mancano di supporto clinico, alcuni studi clinici supportano la capacità dell'aceto di sidro di aumentare la perdita di peso. Il componente principale di tutto l'aceto è l'acido acetico, che è parzialmente responsabile dei benefici, quindi non è necessario limitarsi all'aceto di sidro per i benefici di perdita di peso. Consultare il proprio medico prima di integrare l'aceto di sidro per la perdita di peso.
L'aceto di sidro è un rimedio naturale per la salute. (Immagine: naito8 / iStock / Getty Images)La ricerca su aceto e perdita di peso
L'aceto di sidro può aumentare la perdita di peso prevenendo i picchi di zucchero nel sangue e aumentando la sazietà. Consumare 2 cucchiaini di aceto di sidro di mele prima di mangiare un pasto di bagel e succo riduce efficacemente i livelli di glucosio dopo pasto, secondo uno studio pubblicato su Annals of Nutrition and Metabolism nel febbraio 2010, il che significa che non vedrai un rapido zucchero nel sangue picchi che scatenano la fame. L'effetto è più pronunciato se assunto a pasto rispetto a diverse ore prima dei pasti, scrivi gli autori.
Uno studio precedente ha anche scoperto che l'integrazione dell'aceto prima dei pasti previene i picchi di zucchero post-pasto e che ti aiuta a sentirti più pieno dopo aver mangiato, il che può aiutare a ridurre l'apporto calorico. L'European Journal of Clinical Nutrition ha riportato lo studio nel suo numero di settembre 2005.
Non aspettarti miracoli
Mentre integrare l'aceto prima dei pasti può aumentare la perdita di peso, è fondamentale avere aspettative realistiche. Il Journal of Food Science ha pubblicato una recensione degli effetti anti-obesità dell'aceto nella sua edizione di maggio 2014, ei risultati sono modesti. Gli autori hanno rilevato che i dati clinici che mostrano consumo di aceto hanno portato a una riduzione dell'assunzione di 200 a 275 calorie al giorno. Nel corso di un mese, questa riduzione giornaliera porterebbe ad una perdita di peso di 1 a 1 1/2 sterline, il che suggerisce che l'integrazione dell'aceto non è una bacchetta magica per perdere peso, ma può avere una sottile influenza sulla perdita di peso.
Effetti collaterali dell'aceto di sidro
Piccole quantità di aceto di sidro, come la quantità utilizzata nello studio Annals of Nutrition and Metabolism, è improbabile che causi problemi. I partecipanti allo studio non hanno riportato effetti collaterali. Tuttavia, alcune diete di moda raccomandano quantità maggiori che possono causare problemi. Il contenuto acido di aceto può causare irritazione alla gola e al rivestimento dello stomaco. Potrebbe persino erodere il tuo insegnamento, avverte un caso di studio pubblicato nel Dutch Journal of Dentistry nel dicembre 2012. Il rapporto descrive una ragazza di 15 anni che ha sperimentato l'erosione dei denti dal consumo giornaliero di un intero bicchiere di aceto di sidro di mele per la perdita di peso scopi.
Inoltre, evita l'aceto se hai una malattia da reflusso gastroesofageo, chiamata anche GERD, o qualsiasi altra condizione influenzata dal contenuto acido della tua dieta.
Modi migliori per migliorare la perdita di peso
Gli esperti di nutrizione mainstream non consigliano l'integrazione con l'aceto come strategia di perdita di peso efficace o a lungo termine. Invece, l'accento è posto su altri modi per migliorare la perdita di peso, come ad esempio aumentare il consumo di fibre. La fibra alimentare aiuta ad aumentare la perdita di peso attraverso vari meccanismi, come la riduzione dell'assorbimento di glucosio e colesterolo, nonché l'aumento della sensazione di pienezza dopo i pasti. L'americano medio consuma meno della quantità raccomandata di fibra così com'è. L'assunzione adeguata è di 25 e 38 grammi per le donne e gli uomini sotto i 50 anni di età.
Aumentare l'assunzione di proteine è un altro modo per aumentare la perdita di peso. Rispetto alla raccomandazione di assunzione convenzionale di 0,8 grammi per chilogrammo di peso corporeo, moderatamente aumentando la proteina fino a 1,3 grammi in modo significativo aiuta la perdita di peso, secondo uno studio. I partecipanti hanno seguito una dieta a ridotto contenuto calorico che ha creato un deficit di 500 calorie, che è tipico, e ha consumato sostituti del pasto arricchiti di proteine per aumentare l'apporto proteico. I partecipanti che seguono la dieta ad alto contenuto proteico hanno perso significativamente più grasso corporeo e peso complessivo rispetto a quelli che seguono una dieta convenzionale a basso contenuto calorico.
