Quanto olio di fegato di merluzzo puoi prendere?
L'olio di fegato di merluzzo, come suggerisce il nome, è un integratore a base di olio trovato nel fegato del merluzzo. L'olio di fegato di merluzzo è naturalmente ricco di acidi grassi omega-3 e altri nutrienti benefici. L'olio di pesce è generalmente riconosciuto come sicuro in dosi inferiori a 3 grammi al giorno, ma l'olio di fegato di merluzzo è diverso da altre fonti di olio di pesce perché è piuttosto ricco di vitamina A, che può raggiungere livelli tossici.
Integratori di olio di fegato di merluzzo su un piano di lavoro. (Immagine: amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Benefici dell'olio di fegato di merluzzo
L'olio di fegato di merluzzo è una ricca fonte di vitamine A e D. La vitamina A mantiene la visione notturna e mantiene la pelle sana, mentre la vitamina D sostiene il sistema immunitario ed è essenziale per le ossa forti. Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo riducono il rischio di malattie cardiovascolari combattendo l'infiammazione cronica e abbassando i livelli ematici di colesterolo e trigliceridi. Un cucchiaio di olio di fegato di merluzzo contiene circa 2,4 grammi di EPA e DHA combinati, che sono i due omega-3 in olio di pesce. Tuttavia, la quantità di omega-3 totale varia a seconda del supplemento.
Dosi di supplemento
È meglio prendere l'olio di fegato di merluzzo mangiando il pesce intero. Tuttavia, gli acidi grassi omega-3 sono così importanti per la salute del cuore che dovresti prendere in considerazione un supplemento di 500 milligrammi al giorno se non mangi pesce o altri alimenti ricchi di acidi grassi omega-3, secondo la Harvard School of Public Health . Dosi più elevate da 3 a 9 grammi al giorno sono prescritte per le persone che hanno alti livelli di trigliceridi o malattie cardiovascolari, secondo la New York University. Queste dosi terapeutiche più elevate possono causare gravi effetti collaterali, quindi consultare il proprio medico prima di assumere l'olio di fegato di merluzzo.
Tossicità da vitamina A
L'olio di fegato di merluzzo contiene un'alta quantità di vitamina A sotto forma di retinolo. Questa forma di vitamina è immagazzinata nel tuo corpo e può accumularsi a livelli tossici se consumi quantità eccessive. Un cucchiaio di olio di fegato di merluzzo può contenere fino a 14.000 unità internazionali di vitamina A. L'assunzione tollerabile superiore, o l'importo massimo che dovresti consumare in un giorno, è di 10.000 unità internazionali. La tossicità della vitamina A porta a nausea, mal di testa, affaticamento, vertigini e dolori articolari. Casi gravi possono causare danni al fegato. Quando acquisti olio di fegato di merluzzo, controlla l'etichetta per la quantità di vitamina A. Assicurati che l'assunzione giornaliera totale da tutte le fonti non superi l'assunzione tollerabile superiore.
Effetti collaterali
In dosi superiori a 3 grammi al giorno, l'olio di fegato di merluzzo può avere effetti collaterali diversi dalla tossicità della vitamina A, secondo MedlinePlus. Le persone con allergie ai frutti di mare potrebbero anche essere allergiche agli integratori di olio di pesce di merluzzo, quindi fai attenzione finché non sai come reagirà il tuo corpo. Gli integratori di olio di fegato di merluzzo possono indebolire il sistema immunitario o interferire con la capacità del sangue di coagularsi. Può anche interagire con i farmaci prescritti, in particolare i farmaci per aiutarti ad abbassare la pressione sanguigna e a rallentare la coagulazione del sangue.
