Come calcolare BMR e RMR
Il tuo metabolismo consiste nell'energia che utilizzi per esistere, svolgere funzioni quotidiane, esercitare e digerire il cibo. Il tasso metabolico basale e il tasso metabolico a riposo sono due misure diverse che indicano quante calorie si bruciano senza alcuna attività extra giornaliera - come se si stesse sdraiando a letto tutto il giorno. Potresti vedere i termini "BMR" e "RMR" usati in modo intercambiabile, ma tengono conto di circostanze leggermente diverse. La differenza tra BMR e RMR è davvero rilevante solo in un contesto clinico in cui RMR è più facile da calcolare ed è sufficiente per determinare il fabbisogno calorico giornaliero.
Dovrai crimpare alcuni numeri per stimare il tuo BMR o RMR. (Immagine: SEKTOR52 / iStock / Getty Images)La differenza tra RMR e BMR
L'analisi del gas fornisce la misura più accurata di BMR e RMR, spiega l'American Council on Exercise. Questa analisi richiede che tu vada in una struttura di prova e lavori con un tecnico certificato per usare l'attrezzatura.
Il tuo metabolismo basale, o BMR, si riferisce al numero di calorie bruciate che esistono semplicemente senza influenze esterne. La misurazione viene generalmente eseguita in una stanza buia con il soggetto reclinato. Misurate il BMR solo dopo una buona notte di sonno di almeno otto ore, 12 ore di digiuno e nessuna assunzione di caffeina o altri stimolanti. Queste condizioni assicurano che il tuo apparato digerente stia riposando e che tu non stia bruciando calorie con movimenti extra.
Il tasso metabolico a riposo, o RMR, si riferisce allo stesso modo al numero di calorie bruciate al di fuori dell'attività fisica. La valutazione clinica viene eseguita in condizioni meno rigorose. Potrebbe non essere richiesto di dormire nella struttura di prova o di astenersi dal cibo per un periodo di tempo che precede la misurazione.
Le due misurazioni forniscono essenzialmente le stesse informazioni, ma il ripristino bare metal potrebbe essere leggermente più accurato.
L'equazione di Harris-Benedict
L'equazione di Harris-Benedict rivista è un calcolo a penna e carta spesso usato per stimare il BMR, o RMR, in uomini e donne. L'equazione per gli uomini ha aggiunto 88,4 più 13,4 volte il tuo peso in chilogrammi, quindi aggiungi 4,8 volte la tua altezza in centimetri. Da questo numero, sottrai 5,68 volte la tua età in anni. Per un uomo di 30 anni e mezzo, che ha una corporatura di 5 piedi e 10 pollici, il risultato è di 1.898 calorie al giorno solo per sostenere l'attività fisica, come respirare, pompare il sangue e regolare la temperatura corporea.
Per le donne, la formula è diversa. Aggiungi 447,6 a 9,25 volte il tuo peso in chilogrammi; quindi aggiungi 3,1 volte la tua altezza in centimetri. Da questo totale, sottrai 4.33 volte la tua età in anni. Per una donna di 30 anni in piedi 5 piedi, 5 pollici e un peso di 140 sterline, il totale è di 1.417 calorie.
Per convertire da misure metriche, nota che 2,54 centimetri equivalgono a 1 pollice e 2,2 chilogrammi equivalgono a 1 libbra.
The Mifflin-St. Equazione di Jeor
Un'altra equazione leggermente diversa da usare per calcolare il BMR o l'RMR che è considerata più accurata da alcuni è la Mifflin-St. Equazione di Jeor. Per un uomo, moltiplicare 9,99 volte il tuo peso in chilogrammi, aggiungere 6,25 volte la tua altezza in centimetri e sottrarre 5 volte la tua età in anni. Aggiungi 5 al totale per ottenere il tuo BMR. Per l'esempio maschile sopra riportato, il numero è di 1.807 calorie.
Per una donna, la Mifflin-St. L'equazione di Jeor richiede di moltiplicare il peso in chilogrammi per 9,99, aggiungere 6,25 volte la tua altezza in centimetri e sottrarre 4,92 volte la tua età in anni. Quindi devi sottrarre 161 dal numero per ottenere il tuo BMR. Per l'esempio sopra riportato, il BMR della donna misura 1.400 calorie.
Si noti che la differenza nelle stime fornite da Harris-Benedict Equation e Mifflin-St. L'equazione di Jeor è inferiore a 100 calorie.
Equazioni che utilizzano la massa corporea magra
Usa il tuo peso corporeo magro per stimare il tuo BMR o RMR con equazioni alternative. Avere un rapporto più elevato tra massa magra e massa grassa spesso significa bruciare più calorie a riposo rispetto a qualcuno dello stesso peso che ha meno massa magra.
Per determinare il tuo BMR usando l'equazione di Katch-McArdle, devi conoscere la percentuale di grasso corporeo. Quindi, se l'uomo di 185 libbre di cui sopra ha un livello di grasso corporeo del 10 per cento, pesa circa 84 chilogrammi, il 75,7 per cento dei quali è costituito da tessuto magro. Inserisci quel numero nell'equazione di 370 più 21,6 volte la massa corporea magra in chilogrammi. In questo esempio, l'uomo ha un BMR di 2.005 calorie al giorno. Una donna usa la stessa equazione, usando la sua massa magra in chilogrammi.
Un'altra equazione che usa la massa corporea magra è chiamata equazione di Cunningham. Fornisce una stima leggermente superiore perché si aggiungono da 500 a 22 volte il peso corporeo magro in chilogrammi. Per l'esempio maschile sopra, questa equazione stima il BMR a 2165 calorie al giorno.
