Pasti a scelta sani a basso contenuto di carboidrati
Quando si tratta di mangiare sano, è ideale per preparare la maggior parte dei pasti a casa, dove si ha il controllo sugli ingredienti. Tuttavia, quando sei in difficoltà, avere un pasto nutriente e congelato è un buon modo per rimanere in pista. L'American Diabetes Association elenca Healthy Choice come una delle migliori opzioni per i marchi di alimenti surgelati. Se stai seguendo un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati, dovrai adattare le tue scelte e, fortunatamente, Healthy Choice lo rende facile da fare. Devi solo sapere cosa cercare.
I pasti nutrienti e surgelati ti aiutano a rimanere in pista. (Immagine: BravissimoS / iStock / Getty Images)Trovare pasti a scelta sani a basso contenuto di carboidrati
Dieters a basso contenuto di carboidrati in genere mirano ad avere ovunque da 5 a 20 grammi di carboidrati per pasto, a seconda della loro indennità giornaliera totale. Molti pasti a Scelta Sana sono ricchi di carboidrati e non funzionano con un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati. Ad esempio, l'ADA menziona il pollo piccante dei Caraibi, che contiene 52 grammi di carboidrati. Per alcuni, questo è un intero lotto giornaliero.
La soluzione migliore è utilizzare l'approccio "carne e verdure" quando si cercano cibi a basso contenuto di carboidrati. Cerca opzioni che contengano solo proteine magre e verdure non amidacee. Verdure ricche di amido, come radici e tuberi, contengono un numero più elevato di unità di zucchero, rendendole più elevate nei carboidrati. Ecco perché le varietà a Scelta Sana contenenti amidi come riso bianco e pasta possono contenere più carboidrati di quelli che stai cercando. Le verdure non amidacee provengono tipicamente dalla parte fiorente della pianta e hanno meno carboidrati. Alcuni esempi includono broccoli, asparagi, cavolfiori, cavoli e cetrioli.
Le opzioni di carboidrati più basse
Mentre segue un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati, le persone a dieta in genere contano i grammi totali di carboidrati, meno la fibra, poiché la fibra è indigesta. Questo è indicato come carboidrati netti. Ad esempio, se un pasto contiene 10 grammi di carboidrati totali e 5 grammi di fibre, ottieni 5 grammi di carboidrati netti.
Se stai cercando le opzioni di carboidrati più basse, scegli tra un paio di pasti surgelati in Healthy Choice in meno di 10 carboidrati netti. Il pollo alla griglia e broccoli Alfredo contiene 190 calorie totali ed è ricco di proteine a 27 grammi. Contiene 4 grammi di carboidrati netti ed è a basso contenuto di grassi, arrivando a 6 grammi. Pesto di pollo alla griglia e verdure trasporta 200 calorie totali, 27 grammi di proteine, 6 grammi di grassi e 6 grammi di carboidrati netti.
Scelte inferiori a 16 carboidrati netti
Se si dispone di una sala di prova nella riserva di carboidrati, sfruttare le opzioni con meno di 20 grammi di carboidrati netti, come il pollo e verdure Stir-Fry. Ti costerà 11 grammi di carboidrati netti dalla tua banca di carboidrati. Scoprirai con meno di 200 calorie totali e otterrai una porzione sana di proteine a 22 grammi. Il pollo e verdure Stir-Fry è anche a basso contenuto di grassi con 4 grammi.
Molte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati contengono pollo. Se i piatti di pollo diventano noiosi, prova il Merlot di manzo. È disponibile a 180 calorie e contiene 15 grammi di carboidrati netti, 15 grammi di proteine e 4 grammi di grassi.
Fai la tua scelta salutare alternativa
In alternativa, prenditi un giorno alla settimana quando hai un tempo extra e prepara alcuni pasti surgelati per la settimana. Mescolare le verdure con una proteina magro, come il petto di pollo o il tofu, sono facili da cuocere al vapore o semplicemente soffriggere, congelare e riscaldare mentre si è in movimento. Le zuppe abbondanti sono anche facili da preparare e da portare con sé quando sei a corto di tempo. Combina brodo vegetale con pollo o altre proteine magre e la tua scelta di verdure, come cipolla, sedano e funghi nel tuo fornello lento. Inoltre, prova a riporre i piatti che puoi mangiare freddi, come insalata di tonno, insalata di pollo alla griglia e insalata di salmone e ceci.
