I migliori alimenti pre-partita
Il pasto pre-partita può aiutare a fornire al tuo corpo una quantità significativa di energia di cui un atleta avrà bisogno per un evento. Tuttavia, non fornirà tutta l'energia necessaria. Invece, dovresti mangiare i giusti tipi di cibo per diversi giorni prima di ogni evento per caricare i muscoli con abbondante glicogeno, la fonte di energia che i muscoli usano durante la maggior parte delle attività sportive. Il pasto pre-partita aiuterà a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, a idratare il corpo, a prevenire disturbi gastrointestinali ed evitare la fame durante l'evento. Non c'è un solo pasto o cibo che sia giusto per ogni atleta, ma ci sono scelte più intelligenti di altre.
Timing the Meal
Secondo l'estensione dell'Università dell'Illinois a Urbana, in Illinois, è importante prevedere un tempo sufficiente per la digestione prima dell'evento. Mangia il pasto almeno tre ore prima dell'evento sportivo. Anche se i tempi sono importanti, è anche importante mangiare la giusta combinazione di tipi di alimenti per assicurarsi che lo stomaco sia vuoto e che non ci sia gas in eccesso o disturbi gastrointestinali.
Carboidrati complessi
Gli amidi e i carboidrati complessi sono un pezzo importante di un piano di pasto pre-partita perché si rompono e vengono digeriti a una velocità che fornisce energia più velocemente delle proteine o dei grassi. Infatti, secondo il dott. William Sears, pediatra praticante, i carboidrati dovrebbero essere il 70 percento dell'apporto calorico fino a tre giorni prima di un evento. Secondo il College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences dell'Università dell'Illinois, questi carboidrati complessi includono pasta, riso, patate, verdure amidacee, pane, cereali, frittelle e frutta e succhi di frutta.
Alimenti pre-partita ristretti
Gli atleti non dovrebbero mangiare proteine, grassi, fibre o cibi ricchi di zucchero entro tre ore da un evento sportivo, secondo la Colorado State University. I pasti ad alto contenuto di proteine, fibre o grassi impiegheranno più tempo a digerire e ad abbattere per l'uso come energia. Possono esaurire i depositi di energia, rallentare la digestione e creare un disturbo gastrointestinale che avrà un impatto negativo sulle prestazioni atletiche. I cibi ricchi di zuccheri porteranno a un rapido aumento della glicemia e un altrettanto rapido declino con energia ridotta e prontezza mentale. I dolci concentrati possono anche estrarre fluidi dal tratto gastrointestinale e contribuire a disidratazione, crampi, nausea e diarrea.
acqua
Sebbene non sia un vero cibo, qualsiasi piano pasto pre-partita deve includere un'adeguata idratazione con acqua naturale. Secondo la Colorado State University, l'acqua è fondamentale per gli atleti perché la disidratazione può causare crampi muscolari, diminuzione delle prestazioni e affaticamento. Durante un evento gli atleti dovrebbero sostituire il liquido con il liquido refrigerato durante intervalli frequenti. I liquidi refrigerati vengono assorbiti più rapidamente e aiutano a ridurre le temperature del nucleo.
