Le migliori verdure da mangiare per perdere peso

Caricare il piatto con più verdure è un buon modo per eliminare quei chili indesiderati. Le verdure ti riempiono senza un sacco di calorie. Inoltre, sono un'incredibile fonte di nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per una buona salute. Per quanto riguarda le verdure "migliori", tutte le verdure apportano integrazioni salutari al piano di perdita di peso, anche se quelle a basso contenuto calorico sono scelte particolarmente buone. Se hai aumentato l'assunzione di verdure e non stai ancora perdendo, consulta un dietologo registrato per valutare la tua dieta e aiutare a individuare le potenziali insidie.

Le verdure a foglia verde a basso contenuto calorico, come il kale, ti riempiono in modo da mangiare meno e perdere peso. (Immagine: Thomas Barwick / Taxi / Getty Images)

Il valore delle verdure per la perdita di peso

Quando si parla di perdita di peso, la quantità può contare più delle calorie, secondo uno studio del 2007 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition. Questo studio ha rilevato che un gruppo di donne obese era in grado di mangiare di meno e perdere peso semplicemente riducendo l'assunzione di grassi e mangiando più frutta e verdura. Le verdure hanno una densità energetica molto bassa - il che significa che hanno poche calorie rispetto al loro peso - così ti riempiono senza ammaccare molto il tuo apporto calorico giornaliero.

Mentre mangiare più verdure aiuta le persone a perdere peso senza tenere traccia delle calorie, i numeri contano ancora. Sapere quante calorie hai bisogno per perdere peso e tenere sotto controllo, è una parte importante di qualsiasi piano di perdita di peso. Con 3.500 calorie in 1 libbra di grasso, è necessario ridurre il fabbisogno calorico di 500 calorie al giorno per perdere 1 sterlina a settimana. Usa un calcolatore di calorie online per aiutarti a stimare il tuo fabbisogno calorico. Ad esempio, se hai bisogno di 2.000 calorie al giorno per mantenere il tuo peso, mangiare 1.500 calorie - 2.000 meno 500 - al giorno dovrebbe aiutarti a perdere.

Le verdure non staminali sono le migliori per risparmiare calorie

Di tutte le verdure, quelle nonstrady sono le più basse in calorie, che le rende la scelta migliore per la perdita di peso. Riempire la tua dieta con queste gemme ti aiuterà sicuramente a perdere peso. Esempi di verdure nonstrady includono spinaci, cavoli, broccoli, cavolfiori, carote, sedano, cetrioli, barbabietole, fagiolini, carciofi, melanzane, cipolle, funghi e peperoni. Molte diete dimagranti ti incoraggiano a mangiare quanto vuoi di queste verdure.

Mentre tutte le verdure nonstrady sono buone aggiunte a qualsiasi piano di perdita di peso, alcune sono particolarmente utili. Le verdure a foglia verde crude, come spinaci, cavoli e lattuga, hanno meno di 10 calorie per tazza, quindi puoi goderti una grande insalata contenente 4 tazze e attingere a malapena alle tue esigenze caloriche giornaliere. Anche i cetrioli a fette, con 16 calorie per tazza, sono una buona scelta. Barbabietole e carote sono un po 'più alte in termini di calorie, con 50 calorie per tazza crude, ma continuano a fare buone opzioni.

Non solo queste verdure acquose hanno poche calorie, ma sono anche ad alto contenuto di fibre. E ottenere più fibre nella dieta aiuta a perdere peso, secondo uno studio del 2015 pubblicato negli Annals of Internal Medicine.

Le verdure amidacee sono buone, anche

Possono essere un po 'più alti di calorie rispetto alle verdure non a grappolo, ma quelli a base di amido possono beneficiare anche gli sforzi per perdere peso. Le verdure amidacee includono patate, piselli, plaintains, zucca invernale, patate dolci e mais. Se la tua fame sta andando fuori controllo, potresti voler gettare alcune patate bollite nel mix. Questi tuberi riempitivi sono davvero bravi a tenere lontani i morsi della fame, secondo uno studio del 1995 pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition. Dei 38 alimenti testati dai ricercatori, le patate bollite hanno fornito il maggior valore di sazietà.

Una tazza di patate lesse ha 140 calorie. Le patate dolci, che sono ricchi di fibre e vitamina A, hanno 180 calorie in 1 tazza. Il mais tagliato ha 140 calorie per tazza e piselli verdi 130 calorie per tazza.

Mangia più fagioli, piselli e lenticchie

I legumi, che includono fagioli come ceci e fagioli, piselli spezzati e lenticchie, sono così ricchi di nutrienti che non contano solo come vegetali ma anche come proteine. Come le patate, anche i legumi hanno un fattore di sazietà. Ciò può essere dovuto al loro contenuto di fibre e proteine, che aiutano entrambi a perdere peso, secondo un articolo del 2010 pubblicato su Advances in Nutrition.

I legumi sono un po 'più alti di calorie rispetto alle verdure amidacee, ma, visti i loro benefici di controllo dell'appetito, sono una buona scelta per il tuo programma di dimagrimento. Una tazza di fagioli cucinati ha 225 calorie e 1 tazza di lenticchie cotte 230 calorie. Mentre si mangiano i legumi da soli, si lavora bene anche con i cereali integrali e le verdure nonstrady.