I pericoli degli osservatori del peso

Weight Watchers non si considera una dieta. Secondo il suo sito web, Weight Watchers è un piano o un approccio progettato per aiutarti a vivere una vita più sana continuando a mangiare quello che vuoi. Può sembrare troppo bello per essere vero con te, ma può funzionare. Il problema con Weight Watchers è che il mantenimento di una corretta alimentazione è un secondo lontano a perdere peso. Diluente non significa necessariamente più sano.

Un metro a nastro è arrotolato attorno ai rebbi di una forchetta su un bancone bianco. (Immagine: mark wragg / iStock / Getty Images)

Carenza di vitamina

Weight Watchers si basa su un sistema di punti. Questo sistema assegna un determinato valore in punti a diversi tipi di cibo. Il numero di punti assegnati a ciascun alimento dipende dalla quantità di grassi, proteine, carboidrati e fibre che contiene. La vitamina e il contenuto di minerali non sono considerati. Anche se gli osservatori di peso sostengono che è possibile ottenere tutte le vitamine e i minerali necessari mangiando abbastanza frutta e verdura, ciò richiederebbe alla maggior parte delle persone di triplicare la quantità di frutta e verdura consumata ogni giorno. Secondo la Harvard School of Public Health, l'americano medio ha tre porzioni di frutta e verdura al giorno, ma richiede nove porzioni per mantenere il peso sulla base di un apporto calorico di 2000 calorie al giorno. Inoltre, il sistema a punti non richiede di mangiare frutta o verdura ogni giorno, il che potrebbe portare a carenze vitaminiche.

denutrizione

Weight Watchers si concentra sul conteggio dei punti, non sulle calorie. Tuttavia, il conteggio delle calorie è anche importante. Se consumi calorie significativamente al di sotto del consumo medio di 2000 calorie al giorno, sei a rischio di denutrizione. Ad esempio, i pasti surgelati Weight Watchers contengono in media da 250 a 300 calorie ciascuno. Quindi, se ne avete mangiato uno per colazione, pranzo e cena, il vostro apporto calorico totale per il giorno sarebbe inferiore a 1000, che è meno della metà del consumo medio raccomandato. La sottonutrizione rallenta il metabolismo, rendendo più difficile la perdita di peso. Potrebbe anche farti sentire troppo stanco o troppo debole per dedicarti all'esercizio fisico, una componente essenziale della perdita di peso.

Sodio

Secondo il sito web FitDay, la quantità massima giornaliera raccomandata di sodio è di 2300 mg. Diciamo che sei su Weight Watchers e hai i seguenti alimenti surgelati Smart Ones in un giorno: la colazione quesadilla ha 730 mg di sodio, la pizza ai peperoni per il pranzo ha 840 mg, un antipasto di Salisbury per cena ha 820 mg e una torta di fragole per dessert 280 mg. L'assunzione totale di sodio per il giorno sarebbe 2660 mg. Pertanto, avresti superato l'importo giornaliero consigliato senza ancora prendere in considerazione le bevande o altri snack che potresti avere durante il giorno. Una dieta ricca di sodio è particolarmente rischiosa se si soffre di pressione alta.