I supplementi di ferro causeranno un aumento di appetito?

Il ferro è un minerale che aiuta con la crescita e la differenziazione delle cellule e trasporta l'ossigeno nel sangue in tutto il corpo. Gli uomini adulti hanno bisogno di almeno 8 milligrammi di ferro al giorno; per le donne adulte quel numero è di 18 milligrammi. Adolescenti e donne incinte hanno esigenze più elevate. A causa del ruolo del ferro nella crescita cellulare, è particolarmente importante che i bambini ricevano l'assegno alimentare raccomandato di 11 milligrammi per i bambini di età superiore a 6 mesi, 7 milligrammi per i più piccoli, 10 milligrammi per i bambini piccoli e 8 milligrammi per i bambini più grandi. Uno scarso appetito è un sintomo di carenza di ferro nei bambini.

La mancanza di ferro può causare uno scarso appetito. (Immagine: tedestudio / iStock / Getty Images)

Anemia da carenza di ferro nei bambini

L'anemia da deficienza di ferro è una condizione in cui la mancanza di ferro adeguato nella dieta porta a una scarsa produzione di globuli rossi, i trasportatori di ossigeno. I bambini sono più a rischio per l'IDA perché hanno frequenti aumenti di crescita e hanno meno probabilità di assumere abbastanza ferro nella loro dieta quotidiana. Stanchezza e scarso appetito sono i sintomi più comuni di IDA nei bambini. Possono anche avere la pelle pallida, un battito cardiaco rapido, irritabilità e vertigini. L'IDA impiega un po 'di tempo a svilupparsi e la diagnosi deve essere confermata dai test di laboratorio. Supplementi di ferro possono essere prescritti se il deficit è grave, ma devono essere somministrati sotto la direzione di un medico, perché troppo ferro può essere tossico.

Supplementi di ferro e appetito

Diversi progetti di ricerca hanno esaminato l'uso di supplementi di ferro per migliorare l'appetito nei bambini con deficit di ferro in Africa. Questi studi hanno avuto risultati variabili. Uno studio riportato nel numero del maggio 1994 del Journal of Nutrition ha rilevato che un gruppo di 87 bambini delle scuole elementari in Kenya aveva migliorato l'appetito dopo aver ricevuto integratori di ferro. Nel 2001, Romain A.M. Dossa e altri hanno pubblicato un articolo nello stesso giornale affermando che gli integratori di ferro non hanno influenzato l'appetito in 150 bambini beninesi tra i 18 ei 30 mesi che erano anemici. Nel febbraio 2004, il Journal of Nutrition ha portato avanti un altro studio sulla supplementazione di ferro, questa volta colpendo più di 400 bambini in età prescolare a Zanzibar. Questo studio ha rilevato che, secondo le loro madri, l'appetito dei bambini era migliorato.

Anemia da carenza di ferro negli adulti

Gli adulti hanno meno probabilità di segnalare una perdita di appetito come un sintomo di IDA. I primi sintomi più comuni sono affaticamento, irritabilità, sensazione di debolezza, mal di testa e incapacità di concentrazione. Man mano che la condizione progredisce, potresti notare unghie fragili, pelle pallida, mancanza di respiro, mal di gola e vertigini o sensazione di testa vuota, specialmente quando ti alzi. Se sei anziano o vegetariano, se sei femmina e hai un flusso mestruale pesante, se hai ulcere o altri disturbi emorragici o se hai difficoltà ad assorbire i nutrienti, hai maggiori probabilità di sviluppare IDA.

Ferro nella tua dieta quotidiana

Carne, pollame e pesce sono tutte buone fonti di ferro eme, uno dei due tipi di ferro disponibili. Il ferro non eme, che non è facilmente assorbibile, è più ampiamente disponibile. Si trova in lenticchie, vari tipi di fagioli e piselli, spinaci e cereali fortificati. Una dieta sana dovrebbe fornire la vostra dose dietetica raccomandata dei vari nutrienti, incluso il ferro, ma molti integratori multivitaminici includono anche ferro. Ulteriori integratori di ferro dovrebbero essere eseguiti solo dopo aver consultato il medico, poiché un eccesso di ferro può essere tossico. Le donne in gravidanza hanno un fabbisogno di ferro giornaliero significativamente maggiore e vengono generalmente fornite vitamine prenatali per rispondere a questa esigenza. Anche se non vi è alcuna chiara evidenza che l'assunzione di supplementi di ferro aumenterà l'appetito, parli con il medico di base o un dietista registrato se si hanno tali preoccupazioni.