8 Peanut Butter Breakfast FTW
Quando si tratta di mantenere sane abitudini alimentari, Glenys Oyston, RDN sottolinea l'importanza di iniziare la giornata con una colazione equilibrata. "Senza quel primo pasto del giorno, il tuo metabolismo rimane lento e lento perché non sa se ci sarà abbastanza energia per alimentare le attività della giornata", dice.
Mangiare burro d'arachidi al mattino può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi giornalieri in termini di fibre e proteine. (Immagine: elena_hramowa / iStock / GettyImages)E anche se il burro di arachidi potrebbe non venire in mente come cibo per la colazione, abbiamo buone ragioni per ripensare il pranzo preferito per l'infanzia e riproporlo come un power player mattutino.
Il burro di arachidi è ricco di fibre, una buona fonte di proteine vegetali ed è anche ricco di grassi salutari. E secondo Oyston, "C'è molta scienza emergente intorno ai benefici delle noci in una dieta, come la regolazione della glicemia, e sono una grande fonte di magnesio e potassio.La ragione migliore per mangiare il burro di arachidi è, ovviamente , perché ha un buon sapore - e con la combinazione di proteine e grassi, è anche molto soddisfacente. "
Ora dai un'occhiata a queste ricette per la colazione a base di burro di arachidi che non solo ti manterranno pieno e soddisfatto per tutta la mattina, ma cambieranno anche idea di goderti il burro di arachidi a colazione.
1. Pancake alle proteine del burro di arachidi
La colazione preferita di tutti ottiene una carica proteica grazie alla polvere di burro di arachidi. (Immagine: Livestrong)Il burro di arachidi ha, a volte, ottenuto un brutto colpo di grazia grazie alle parole associate ad esso come grassi trans e grassi saturi. Mentre le arachidi hanno grassi salutari, solo perché contengono anche grassi saturi, non le rendono automaticamente pericolose da consumare, secondo Walter C. Willett, M.D. Professore di Nutrizione, Harvard School of Public Health.
"L'olio d'oliva, il germe di grano e persino il tofu - tutti i cibi" sani "hanno un po 'di grassi saturi: è l'intero pacchetto di nutrienti, non solo uno o due, che determina quanto sia buono un alimento per la salute".
E per quanto riguarda il grasso corporeo, Linda V. Van Horn, RN e professore alla Northwestern University hanno detto alla CNN: "Basta ricordare di controllare l'etichetta per 0 grassi trans e preferibilmente 0 zuccheri aggiunti". Ha aggiunto che puoi evitare i grassi trans e gli zuccheri del tutto digrignando il tuo. Se non sei ancora convinto, ma brami il gusto dell'arachide, prova a cucinare con PB2, un burro di arachidi in polvere che taglia il grasso (e le calorie) dell'85 percento.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Frittelle di proteine al burro d'arachidi
2. Ciambelle lustrate al cioccolato e burro di arachidi ad alta percentuale proteica
Mentre questi dolci dolcetti possono sembrare indulgenti, grazie agli ingredienti scelti, possono fornire al tuo corpo alcune delle sue esigenze dietetiche. (Immagine: Livestrong)Ciambelle ricchi di fibre e proteine? Sì grazie! Questi sono un modo dolce per iniziare la giornata, ma sono anche pieni di molti ingredienti buoni per te che aiuteranno a compensare ogni potenziale incidente di zucchero. Oltre ad essere fatto con due tazze di fagioli neri pieni di fibre, ci sono anche fibre in quei legumi dai colori tenui. Una dieta ricca di fibre è essenziale per un intestino sano e può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, infiammazioni dell'intestino crasso e ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Le proteine sono essenziali per costruire i muscoli nel tuo corpo, ma una colazione ricca di proteine ti farà sentire più pieno, più a lungo. Queste ciambelle ricevono un triplo gioco di proteine sotto forma di una polvere di proteine isolate del siero di latte, cinque uova e, naturalmente, le arachidi che, secondo l'USDA, hanno quasi 38 grammi di proteine in una tazza. Quando tutto è stato detto e fatto, una di queste ciambelle contiene 12 grammi di proteine per porzione. Non male per una ciambella!
Ricetta e nutrizione I **nformazioni**: Ciambelle glassate al cioccolato e burro di arachidi ad alto contenuto proteico
3. Pane tostato francese al burro d'arachidi con sciroppo di more
I panini con burro di arachidi e gelatina raggiungono un livello superiore grazie a una rapida rotazione sulla griglia. (Immagine: Livestrong)Chi ha detto che i panini con burro d'arachidi e gelatina dovevano essere mangiati solo a pranzo? Questa versione porta il buon ole in standby al livello successivo da grigliare, trasformandolo nel perfetto cibo del mattino durante i mesi più freddi. E il cibo di conforto non sempre significa male per te.
Con questo panino, scegli l'olio di cocco non raffinato (meglio per il tuo benessere generale) per tostare il pane. Scegli grani interi per promuovere un intestino sano, ma soprattutto, quando si tratta di burro di arachidi, ed è sidekick jelly (o marmellata), guarda le tue porzioni per evitare che questo pasto distrugga i tuoi bisogni nutrizionali quotidiani. Una porzione tipica di burro d'arachidi è in genere di due cucchiai e questa ricetta ne richiede solo una.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Burro di arachidi grigliato e Jelly Sandwich
4. Il pane tostato con burro d'arachidi Goob con yogurt greco e uva
Questo pasto on-the-go offre tutti i benefici dello yogurt greco, del pane integrale e del burro di arachidi in un'unica fetta. (Immagine: Livestrong)Lo yogurt greco è sempre una buona idea grazie alla sua moltitudine di benefici (alto contenuto di proteine, basso contenuto di sodio e carboidrati), ma aggiungilo ad un po 'di pane integrale, spalmato di burro d'arachide sormontato da uva, e ti sei nutrito pasto mattutino che ti lascerà soddisfatto.
Puoi preparare velocemente questo pasto senza glutine usando pane come BFree, un marchio che libera prodotti di pane dagli allergeni comuni come grano, latticini, uova, noci e soia. Se non sei senza glutine, il CEO e co-fondatore di The Nutritious Life Studio Keri Glassman, MS, RD, CDN ha riferito che le piace il pane Ezekiel perché ha zero zuccheri ed è fatto con cereali integrali o legumi, che aumenta la proteina.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Il pane tostato con burro d'arachidi Goob con yogurt greco e uva
5. Pane tostato francese al burro d'arachidi con sciroppo di more
Facendo scelte più intelligenti, questo toast al burro di arachidi e sciroppo di more è benefico per la salute e non rovina la tua dieta. (Immagine: Livestrong)Oltre a contenere vitamine essenziali come la vitamina E, il magnesio, il potassio e la vitamina B6, il Journal of American Medical Association (JAMA) ha pubblicato studi che collegano il consumo regolare di noci o arachidi riducendo il rischio di sviluppare malattie cardiache e riducendo il rischio di 2 diabete nelle donne.
Questa colazione al toast francese al burro d'arachidi può sembrare indulgente, ma attraverso scelte di ingredienti più intelligenti, ci sono modi per renderlo un sano go-in qualsiasi giorno della settimana. Scegli il pane germogliato o, per lo meno, il pane integrale perché sono meno grassi e più ricchi di fibre, il che fa bene al tuo intestino e riduce il rischio di malattie secondo Harvard T.H. Chan School of Public Health. Anche optare per il burro di arachidi naturale e gli spread di frutta per eliminare eventuali zuccheri aggiunti.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Pane tostato francese al burro di arachidi con sciroppo di more
6. The Harvest Toast con burro di arachidi, mele e mirtilli rossi
I mirtilli rossi si abbinano bene al burro d'arachidi per un pasto mattutino che sveglia le papille gustative. (Immagine: Livestrong)Malato di toast di avocado ancora? Prova questa colazione a base di pane integrale, fette di mela e burro di arachidi, guarnita con mirtilli ricchi di antiossidanti per svegliare quelle papille gustative. Secondo Samantha Cassetty, MS, RD, esperto di nutrizione e perdita di peso, "i mirtilli sono ricchi di antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione (e quindi proteggere contro certe malattie), ridurre il rischio di alcune infezioni batteriche e sostenere un intestino sano".
Il sapore delicato del burro di arachidi unito al gusto dolce e croccante delle mele e alla morbidezza dei mirtilli rende questa prima colazione molto soddisfacente.
Ricetta e informazioni nutrizionali: The Harvest Toast con burro di arachidi, mele e mirtilli rossi
7. The Berry Sesame Toast
Cospargere i semi di sesamo sul pane tostato per aggiungere ulteriori fibre, vitamine e minerali e proteine vegetali. (Immagine: Livestrong)Ecco un'altra ricetta per toast al burro di arachidi integrali da aggiungere alla rotazione settimanale, ma questa presenta fragole naturalmente dolci e semi di sesamo nutrizionalmente benefici.
Oltre a tutte le cose buone che sappiamo che le arachidi forniscono, i semi di sesamo aggiungono un triplo whammy di bontà grazie all'essere una grande fonte di fibre (fondamentale per supportare una sana funzione digestiva), vitamine e minerali (che aiutano a prevenire le malattie e sostengono la salute generale) e proteine vegetali.
Ricetta e informazioni nutrizionali: The Berry Sesame Seed Toast
8. Farina d'avena proteica PB con uvetta
Aumenta la quantità di proteine nella tua farina d'avena mattutina aggiungendo albume d'uovo e burro di arachidi. (Immagine: Livestrong)La flessibilità della farina d'avena mattutina non può essere battuta. Scegli l'avena senza glutine come questa ricetta o la varietà d'avena d'acciaio per assicurarti di essere sulla buona strada per raggiungere i tuoi obiettivi giornalieri in termini di fibre alimentari. E se vuoi aumentare la tua proteina? Aggiungi le uova bianche e burro di arachidi per una colazione che fornirà fino a 15 grammi di proteine in una sola ciotola.
Se sei curioso di sapere quante proteine dovresti assumere ogni giorno, il dott. Mike Roussell, che ha conseguito un dottorato in nutrizione presso la Pennsylvania State University, scrive che circa il 30 percento delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da proteine. Dice: "A quel livello, non dovrai preoccuparti delle carenze e saprai che stai assumendo una quantità sufficiente di nutrienti per perdere grasso e allo stesso tempo migliorerai la salute del tuo cuore. spuntini e colpisci il bersaglio con facilità. "
Ricetta e informazioni nutrizionali: PB Protein Oatmeal with Raisins
