I diabetici possono mangiare bagel?
Un piccolo bagel di crusca d'avena contiene 176 calorie, 2,5 g di fibre e quasi nessun grasso saturo. Puoi mangiare bagel a dieta per diabetici, ma scegliere bagel di grano intero invece di bagel prodotti con cereali raffinati e raffinati. Equilibra il tuo bagel - un cibo amidaceo - con una varietà di altri gruppi alimentari come frutta, verdure non amidacee e proteine.
Scegli bagel di grano intero su raffinati bagel di grano. (Immagine: rojoimages / iStock / Getty Images)Grani interi contro grani raffinati
Una dieta sana per il diabete contiene molti degli stessi elementi delle diete per prevenire malattie cardiache, cancro o per mantenere un peso sano. Include un'abbondanza di nutrienti e fibre ma limita il grasso e il sodio. I bagel di grano intero forniscono più nutrienti e fibre rispetto ai bagel prodotti con cereali raffinati, come la farina bianca. I cereali integrali forniscono anche acidi grassi essenziali, sostanze fitochimiche, vitamine e la maggior parte delle vitamine del gruppo B. Il primo ingrediente nel tuo bagel dovrebbe essere farina 100% di grano integrale. Guarda anche le dimensioni delle porzioni. Scegli piccoli bagel perché contengono meno carboidrati rispetto ai bagel di grandi dimensioni. E conta un bagel come due porzioni di cibi amidacei.
Prima colazione
Porzioni equilibrate provenienti da diversi gruppi di alimenti aiutano a mantenere i livelli di glucosio nel sangue dagli spiking. L'equilibrio a colazione dovrebbe includere 1/2 alimenti con amido, 1/4 di proteine e 1/4 di frutta, secondo l'American Diabetes Association. Un bagel integrale può aiutarti a soddisfare queste linee guida. Completa il tuo bagel con 1 oz. di prosciutto magro e mangiarlo con un lato di frutta. Mescolare i mirtilli freschi o le more in ricotta a basso contenuto di grassi e mettere il composto su un bagel a faccia aperta. Spalmare il burro di mandorle sul bagel e condirlo con delle fettine di banana fresche.
Pranzo e cena
Il tuo pranzo e la tua cena dovrebbero includere questo equilibrio di alimenti: 1/2 verdure non amidacee, 1/4 di cibi amidacei e 1/4 di proteine. Un panino al sacco fa un'ottima scelta per il pranzo o la cena. Completa il tuo bagel di grano intero con petto di tacchino magro, senza pelle per proteine sane. Aggiungere una varietà di verdure nonstarchia come romaine, spinaci baby, rucola, cipolle, pomodori, germogli, peperone rosso dolce, cetriolo e sedano. Usa senape e pepe nero macinato fresco per aromatizzare invece di maionese, che tende a contenere un sacco di grassi saturi e calorie.
considerazioni
Non dimenticare di includere altri alimenti amidacei nella tua dieta. Gli alimenti integrali sono solo un tipo di amido. Un piano alimentare diabetico equilibrato dovrebbe includere amidi provenienti da altre fonti come legumi e verdure amidacee. Esempi di alimenti ricchi di amidi non cereali includono fagioli, lenticchie, mais, piselli verdi, patate dolci, riso integrale, riso selvatico, pastinaca, zucca e piantaggine. Se hai bisogno di aiuto per concepire un piano alimentare per controllare i livelli di glucosio nel sangue e gestire la tua salute generale, cerca l'aiuto di un dietologo o di un altro esperto di nutrizione.
