Puoi mangiare la pizza se hai la pressione alta?
L'alta pressione sanguigna colpisce oltre il 30% di tutti gli adulti negli Stati Uniti, secondo le informazioni del 2013 fornite dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Avere la pressione alta aumenta il rischio di malattie cardiache, ictus, insufficienza cardiaca congestizia e malattie renali. È possibile migliorare la pressione del sangue apportando cambiamenti nello stile di vita, compresi i cambiamenti della dieta come limitare l'assunzione di sodio. Poiché la pizza è considerata un alimento ad alto contenuto di sodio, si potrebbe pensare che sia necessario eliminarlo dal piano alimentare; tuttavia, con un'attenta pianificazione, puoi ancora goderti occasionalmente.
Limita il tuo sodio scegliendo la pizza al formaggio semplice al posto dei peperoni. (Immagine: AntonGepolov / iStock / Getty Images)Pressione sanguigna
La tua pressione sanguigna è la forza del sangue contro le pareti delle tue arterie, misurata in due numeri: sistolico e diastolico. La sistolica rappresenta la pressione nei vasi sanguigni quando il cuore batte, mentre il diastolico misura la pressione tra i battiti. Una pressione arteriosa normale è di 120 sistolica e 80 diastolica. Se sei sistolico è 140 o superiore e la tua diastolica 90 o più, la tua pressione sanguigna è considerata alta. L'ulteriore pressione sulle pareti delle arterie può danneggiare le navi, aumentando il rischio di malattie cardiache, ictus e malattie renali.
Sodio e pressione sanguigna
Il sodio è un minerale che il tuo corpo ha bisogno di equilibrare il fluido. Alcuni individui sono geneticamente predisposti a trattenere maggiori quantità di sodio nel sangue. I livelli elevati di sodio nel sangue aumentano la sete, causando il corpo a trattenere più liquidi e aumentare il volume del sangue. L'aumento di volume aumenta la pressione sanguigna. Le persone sensibili al sodio devono essere più caute riguardo alla quantità di sodio nella loro dieta. In media più alto è il tuo apporto di sodio, maggiore è la pressione sanguigna, rileva l'USDA.
Sodio in Pizza
La pizza, a causa del formaggio e della salsa, è un prodotto alimentare ad alto contenuto di sodio. Il contenuto di sodio può variare a seconda degli ingredienti e dei condimenti. Una fetta di pizza tradizionale a pasta crosta di un ristorante della catena contiene generalmente da 490 a 900 milligrammi di sodio per fetta. Aggiungere peperoni e aumenti di sodio da 680 a 1,010 milligrammi per fetta. I condimenti vegetali fanno una scelta migliore, ma possono ancora aggiungere sodio, a seconda del ristorante. Una fetta di pizza vegetale in media contiene da 490 a 730 milligrammi di sodio.
Pizza e la tua dieta
L'American Heart Association raccomanda di mangiare cibi con poco o nessun sale aggiunto, oltre a puntare a consumare meno di 1.500 milligrammi di sodio al giorno per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Se si tiene traccia del consumo giornaliero di sodio, è possibile includere occasionalmente una fetta di pizza al formaggio normale. Puoi anche preparare la tua pizza a basso contenuto di sodio a casa usando salsa a basso contenuto di sodio, formaggio a basso contenuto di sodio e condimenti di verdure fresche.
