Programma dietetico per overeaters anonimi

Overeaters anonimo, o OA, è un movimento di gruppo in cui coloro che hanno un disturbo alimentare compulsivo si offrono supporto e fratellanza con l'obiettivo di non mangiare troppo. OA non promuove alcun approccio dietetico specifico; la base del programma si sta astenendo dal comportamento del mangiare compulsivo.

L'OA si basa sul supporto di gruppo, sulla fratellanza e sull'astinenza. (Immagine: mangostock / iStock / Getty Images)

Overeaters Panoramica anonima

L'organizzazione ufficiale definisce l'OA come una associazione di individui che si stanno riprendendo dalla sovralimentazione compulsiva. Il peso corporeo dei membri può differire da quello obeso al sottopeso, ma tutti i membri condividono comportamenti compulsivi nel mangiare. Alcuni comportamenti possono includere l'uso lassativo, vomito dopo aver mangiato, mangiare abbuffate, ossessione di peso e cibo, e l'uso di pillole per la dieta e schemi di dieta rapida.

Dieta e OA

L'astenersi dal comportamento dannoso è alla base della filosofia del programma OA. I membri devono ammettere di non essere in grado di controllare il comportamento e di lavorare per eliminare completamente la compulsione un giorno alla volta. OA non promuove strategie di dieta e cautele contro diete restrittive che possono esacerbare la tendenza a mangiare troppo. Il programma OA è simile ai programmi "12 Step" in atto per altre dipendenze. Nel passaggio 1, secondo 12step.org, i membri devono ammettere l'impotenza per la loro dipendenza - il cibo, per gli overeaters - e ammettere che le loro vite sono diventate ingestibili.

Raccomandazioni dietetiche equilibrate

Adottare una dieta equilibrata e sana è importante per normalizzare il peso e cambiare i comportamenti alimentari. Nelle linee guida dietetiche per gli americani 2010, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di limitare i grassi solidi, gli zuccheri aggiunti e i cereali raffinati. Inoltre, le linee guida incoraggiano a mangiare cibi nutrienti come frutta, verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, frutti di mare e carni magre. Fagioli, piselli, noci e semi sono anche una parte importante di una dieta sana ed equilibrata.

Nel complesso, per prevenire l'obesità o perdere peso, è necessario consumare meno calorie o consumare più calorie attraverso l'attività fisica o entrambe. Secondo il dott. Walter Willett, professore di nutrizione ed epidemiologia alla Harvard University School of Public Health, la sostituzione di cereali raffinati con grassi insaturi o sani può migliorare i livelli di colesterolo nel sangue e abbassare i trigliceridi e quindi ridurre il rischio di malattie cardiache.

Anche il controllo delle porzioni è importante nel cambiare i modelli alimentari e misurare tutte le porzioni per una settimana è un ottimo inizio nell'apprendimento e nella valutazione delle porzioni alimentari appropriate.

Comportamento alimentare sano

Un'alimentazione sana comporta sia la qualità nutrizionale del cibo che il modo in cui si sperimenta il mangiare. Mangiare è spesso sociale e il cibo deve essere goduto con attenzione, in compagnia degli altri. Michelle May, medico e esperta di cibi consapevoli, spiega sul suo sito web che "molte persone che lottano con il cibo reagiscono senza pensare ai loro inneschi, pensieri e sentimenti non riconosciuti o non esaminati." Può suggerire che l'adozione di cibi consapevoli accresca la consapevolezza dei fattori scatenanti e del mangiare modelli. Questa consapevolezza può aiutarti a migliorare sia le abitudini alimentari che il peso.

The Oldways Preservation Trust, un'organizzazione che promuove il consumo di cibi reali e abitudini alimentari orientate al patrimonio positivo, sottolinea che per una migliore salute, si dovrebbe mangiare lentamente, con gli altri e in un ambiente rilassato.