Gli effetti della soda dietetica sulle funzioni epatiche
La maggior parte delle persone amano la possibilità di gustare una bevanda analcolica preferita meno le calorie, e la bibita dietetica è una bevanda molto popolare per persone a dieta, diabetici e persone che vogliono semplicemente evitare il sovrappeso. Tuttavia, recenti ricerche hanno indicato che la soda in generale può comportare vari rischi per la salute dei consumatori. In particolare, la dieta a base di sodio è segnalata come un rischio per il fegato.
Dieta soda può causare vari tipi di danni al fegato. (Immagine: MiroTrifonov / iStock / Getty Images)Malattia epatica grassa
Secondo uno studio condotto presso lo Ziv Medical Center di Haifa, in Israele, tutte le bibite sembrano aumentare il rischio di sviluppare una malattia del fegato grasso. Il ricercatore Nimer Assy ha riferito che l'aspartame nella coca-cola dietetica può aumentare la resistenza all'insulina e innescare la malattia del fegato grasso.
Accumulo di formaldeide
È stato riportato che il dolcificante artificiale aspartame, che è usato nella dieta alimentare, ha effetti dannosi sul fegato e sulla salute generale. Holistic Med.com cita uno studio su animali condotto presso l'Universitat de Barcelona, in Spagna. Questo studio, condotto da Trocho et al. e pubblicato sulla rivista "Life Sciences" ha scoperto che anche piccole dosi di aspartame hanno causato l'accumulo di formaldeide nel fegato e il legame con le molecole proteiche. Holistic Med.com nota che la formaldeide può causare danni genetici permanenti con esposizione a lungo termine.
Cirrosi del fegato
Secondo l'Independent, il benzoato di sodio conservante, noto anche come E211, può causare gravi danni alle cellule del fegato e di altri organi. Questo additivo, che è usato in molte bibite per prevenire la muffa, è stato segnalato come causa di danni ai mitocondri del DNA e alla fine porta alla cirrosi epatica e a varie altre condizioni. Sebbene Coca-Cola abbia gradualmente eliminato il benzoato di sodio dalla Diet Coke, è ancora usato in altre bevande dietetiche.
