Alimenti che costruiscono vasi sanguigni
La costrizione dei vasi sanguigni è la via del corpo per aumentare la pressione sanguigna. Limitando il passaggio nei vasi sanguigni, il sangue scorre più lentamente verso gli organi e le estremità. Alcuni cibi possono contribuire a questo processo. Nel caso di persone con ipertensione, questi alimenti potrebbero essere limitati per aiutare a controllare la pressione sanguigna. Le persone che soffrono di emicrania possono scegliere di includere questi alimenti per aiutare a controllare l'azione dei capillari e alleviare il loro mal di testa.
Un mucchio di zenzero crudo su un controsoffitto. (Immagine: Tomasz Zajda / Adobe Stock)Caffeina
La caffeina è un ben noto vasocostrittore e aiuta a ridurre l'incidenza e l'intensità dell'emicrania. È noto che in un'emicrania, i vasi sanguigni si dilatano o si ingrandiscono, diventando gonfio di sangue che rimane nei vasi e li allunga, causando dolore. La caffeina è in grado di ridurre le dimensioni dei vasi sanguigni, forzandone il sangue e riducendo il dolore. Gli alimenti contenenti caffeina sono caffè, tè, bibite e bevande energetiche.
Sodio
George L. Bakris, M.D., discute del ruolo del sodio nell'aiutare a controllare la pressione sanguigna nel corpo e i suoi effetti sui reni nel Manuale di Merck. Troppo sodio contribuisce ad aumentare la pressione sanguigna e costrizione dei vasi sanguigni, specialmente nei reni, che controllano la pressione sanguigna e l'equilibrio elettrolitico nel corpo. Il sodio dovrebbe essere ridotto a non più di 2 ½ grammi al giorno, consiglia Bakris.
Liquirizia
La radice di liquirizia è un'erba meravigliosa utilizzata per preparare tè, caramelle, bevande alcoliche e altre spezie saporite ed è utile quando viene utilizzata per disturbi digestivi e numerose altre condizioni che richiedono il lenitivo delle mucose del corpo. Il composto di actice di liquirizia, acido glicirrizico, provoca ritenzione di sodio e perdita di potassio nel rene. Questo, a sua volta, aumenta la pressione sanguigna. Troppa liquirizia può portare allo sviluppo di ipertensione. Il comitato scientifico dell'alimentazione pone il limite superiore dell'assunzione di acido glicirrizico a 100 milligrammi al giorno. Questo equivale a circa 60-70 grammi di liquirizia.
