Glutine e problemi agli occhi
Il glutine, la proteina presente in alcuni cereali, potrebbe causare problemi di salute, inclusa la celiachia. Questa condizione deriva dall'incapacità del corpo di assorbire il glutine e potrebbe danneggiare il rivestimento interno dell'intestino. La celiachia può causare problemi digestivi come diarrea e gonfiore. Il consumo di cibi con glutine non ha una connessione diretta con i problemi agli occhi, ma in alcuni casi, il glutine potrebbe avere una connessione involontaria a certe condizioni degli occhi.
Scones su un tavolo sotto una finestra con una vista. (Immagine: saiva / iStock / Getty Images)Reazione allergica
Se si ha una reazione allergica al glutine, si potrebbe verificare un gonfiore delle palpebre. A seconda della gravità della tua reazione, il gonfiore potrebbe apparire lieve o estremo. Per aiutare a ridurre l'infiammazione, il medico potrebbe raccomandare l'assunzione di un antistaminico o di altri farmaci per l'allergia orale. Tenere un panno fresco e umido sulle palpebre può aiutare a lenire il disagio associato al gonfiore.
Altri segni di allergia alimentare includono gonfiore in altre aree del viso, come labbra, lingua e tessuti in bocca. Potresti avere eruzioni cutanee, disturbi allo stomaco, dolori addominali o vertigini. In caso di reazioni allergiche gravi, potrebbe anche verificarsi difficoltà respiratorie, un sintomo che richiede cure mediche immediate in caso di shock anafilattico, che può essere mortale.
Occhio secco
L'occhio secco si verifica quando il film lacrimale sull'occhio non ricopre adeguatamente la superficie. Potrebbero verificarsi bruciore, prurito, arrossamento e cambiamenti visivi. Il glutine non causa direttamente problemi di secchezza oculare, ma le persone che soffrono di celiachia potrebbero anche avere una condizione nota come sindrome di Sjogren. Questa condizione del sistema immunitario spesso colpisce le mucose della bocca e degli occhi, causando secchezza.
I farmaci potrebbero aiutare a controllare il disturbo, ma potrebbe essere necessario utilizzare lacrime artificiali, una goccia lubrificante da banco, per aiutare a ridurre i sintomi.
Fonti di cibo
Potrebbe essere necessario evitare cibi con glutine se si ha una reazione allergica, celiachia o una condizione correlata. I cereali contenenti la proteina del glutine includono frumento, orzo, segale, farina e grano. Dovresti anche evitare di semolino, graham, matzo e farro. Leggi gli elenchi degli ingredienti sulle etichette degli alimenti perché molti cibi e bevande potrebbero contenere una o più di queste fonti di glutine.
considerazioni
Il glutine in genere non causa sintomi agli occhi, ma parli con il medico se ha i sintomi di una condizione degli occhi. Esaminerà i tuoi occhi e valuterà i tuoi sintomi per aiutare a determinare la causa dei tuoi problemi agli occhi. Informare il proprio medico se si conoscono condizioni mediche come quelle di Sjogren, poiché ciò aiuterà a determinare qualsiasi trattamento necessario.
Se hai dubbi di avere intolleranza al glutine, ne parli con il tuo medico. Può eseguire test per rilevare questa condizione.
