Glutine e Flush facciale
Mentre molte persone possono gustare cibi che contengono glutine, come pasta, biscotti e pane, alcuni non possono. Se il tuo viso diventa arrossato dopo aver mangiato il glutine, potresti avere un'allergia alla proteina. L'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology afferma che il rossore del viso è un sintomo comune di anafilassi, una grave reazione di tutto il corpo che può essere pericolosa per la vita. Chiedi aiuto subito se diventi arrossato dopo aver mangiato glutine.
Glutine
Il glutine è una proteina in grani che è sicura per la maggior parte delle persone ma può causare una reazione avversa in alcuni. Due condizioni correlate al consumo di glutine sono l'allergia al glutine e la celiachia. Un'allergia al glutine si verifica quando il tuo sistema immunitario reagisce in modo esagerato alle proteine attaccandole con sostanze chimiche che combattono le malattie, secondo il sito web della Mayo Clinic. La celiachia è una malattia autoimmune che causa danni permanenti al rivestimento dell'apparato digerente. Un'allergia al glutine può avere una serie di sintomi, compreso il rossore del viso, che è il risultato di un improvviso calo della pressione sanguigna.
Sintomi
Non tutti coloro che soffrono di allergia al glutine hanno una reazione estrema dopo aver consumato la proteina. La maggior parte delle persone con allergia al glutine presenta sintomi minori, come problemi di respirazione, nausea, irritazione della pelle, congestione nasale o diarrea. In rari casi, un'allergia al glutine può causare lo shock, una situazione potenzialmente pericolosa per la vita. Potresti anche sviluppare confusione mentale, gonfiore al viso o alla gola, un aumento della frequenza cardiaca che causa un debole battito cardiaco, un improvviso calo della pressione sanguigna, un sapore metallico in bocca o la sensazione che stai per svenire.
Trattamento
Poiché l'arrossamento del viso è un sintomo di anafilassi, potrebbe essere necessaria un'iniezione di epinefrina per prevenire ulteriori complicazioni di salute. L'epinefrina è adrenalina sintetica che ripristina la normale pressione sanguigna, riduce il gonfiore e consente ai polmoni di rilassarsi. Se ha una nota allergia al glutine grave, il medico può prescrivere un iniettore, che è necessario portare con sé in ogni momento. Se non si dispone di un iniettore, chiamare il 9-1-1 al primo segnale di una reazione allergica grave, come arrossamento del viso.
Considerazione
Avrai bisogno di lavorare con un dietologo e un medico registrati per sviluppare un programma di dieta priva di glutine. L'unico modo per prevenire una grave reazione allergica è di evitare tutti gli alimenti che contengono la proteina. Gli alimenti naturalmente senza glutine includono frutta, verdura, carni fresche e riso.
